Ingredience
- rýže ribe
- čerstvý bob
- čerstvý česnek
- čerstvá máta
- čerstvá petrželka
- olej
- bílý pepř
- sůl
- citrónová šťáva
- citrónová kůra z bio citrónu
Jak připravit rýži s bobem
- Bob oloupejte. Polovinu bobu nechte vcelku, druhou nasekejte.
- Uvařte rýži ribe – trvá to 45 minut. Rýži nevysušte, musí zůstat trochu vlhká.
- Do pánve dejte olej, bob, nasekaný česnek, nasekanou petrželku, nasekanou mátu, nastrouhanou citrónovou kůru, sůl a pepř. Krátce osmahněte, jakmile začne vonět česnek, je to připraveno. Bob musí být téměř syrový.
- Do pánve přidejte uvařenou rýži, citrónovou šťávu, další čerstvou petrželku, promíchejte. Pár minut ještě dovařte a podávejte.
Praktické
- Množství máty dejte podle odrůdy a chuti. Moje máta rotundifolia je opravdu aromatická a peprmintová.
Obměna
- Můžete použít jakoukoliv rýži nebo i těstoviny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř. Dáváme pozor na možné vdechnutí celých bobů.
Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit se zdarma
Buďte první, kdo napíše komentář