Rýžová kaše s natto a restovanou zeleninou

Jak připravit kaši s rýže s natto a zeleninou

1. Propláchneme rýži ve studené vodě a dáme vařit do trojnásobku studené vody se špetkou soli. Vaříme na mírném plameni do vstřebání vody.
2. Cibuli, mrkev a dýni očistíme a pokrájíme na velké dlouhé kusy.
3. Ve woku rozpálíme olej, vhodíme cibuli a ihned osolíme.
4. Za stálého míchání přihodíme dýni a mrkev a koření.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
5. Orestujeme, podlijeme malou trošku vody (dvě lžíce), přidáme trochu sojové omáčky, promícháme a za občasného míchání orestujeme do křupava.
6. Mezitím opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme se lžící tofunézy.
7. V misce našleháme natto se dvěma lžícemi sojové omáčky a nasekanou jarní cibulkou. Když napění a propojí se, je hotovo.
8. Podáváme kopeček kaše s porcí zeleniny z woku, porcí salátu a lžící natta.

Praktické

• Začněte vařením obilí, všechno ostatní si připravíte v mezičase. Takto připravené jídlo máte do 30 minut na stole.

Kombinujeme

• Obilí, zelenina a luštěnina v podobě natta nám udělají kompletní talíř.

Obměna

• Zeleninu můžeme jakkoli obměnit podle aktuálních zásob.

Děti

• Takto připravený pokrm je vhodný pro děti již od 2 let. Pokud ubereme sojovou omáčku a koření, můžeme zařadit i dříve.