Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Zimní kapustová polévka s červenou čočkou

Uvařeno
bez lepku
sezóna zima

Naši oblíbenou kapustovou polévku jsem dnes připravila s čočkou a zimním kořením. Zahřála a chutnala moc dobře. Příště musím udělat větší množství.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1/4 kapusty
  • 1/3 batátu
  • 1/2 hrnku loupané červené čočky
  • 1 cibule
  • kousek kořene zázvoru
  • 3/4 litru zeleninového vývaru (horké vody)
  • koření: 3 bobkové listy, špetka římského kmínu
  • 1 lžíce bílé miso pasty
  • 2 lžíce oleje
  • špetka soli
  • umeocet podle chuti

Lukáše jsem potkala na kurzu JJ. Přivedl svoji manželku a byl to právě on, kdo v jejich rodině změnu jídelnič...

Jak uvařit chutnou kapustovou polévku

  1. Dáme ohřát vývar, oloupeme cibuli, oloupeme batát, omyjeme kapustu a propláchneme čočku.
  2. Cibuli i kapustu nakrájíme na proužky, batát na kostičky, zázvor nastrouháme na jemno.
  3. Na dně hrnce rozpálíme olej, přidáme na něj cibuli, kmín, sůl a krátce orestujeme.
  4. Přidáme kapustu, batát a čočku a opět krátce společně orestujeme.
  5. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a na mírném ohni vaříme cca 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  6. Odstavíme, vymačkáme do hrnce šťávu z nastrouhaného zázvoru a rozmícháme v polévce miso pastu.
  7. Podle chuti přidáme umeocet.
DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Obměna

  • Místo bílého misa můžete dát tmavé, můžete také přidat více druhů zeleniny nebo zahustit vločkami.
  • Pokud máte již uvařenou čočku či jinou luštěninu, můžete ji přidat do uvařené polévky místo červené čočky.
  • Závor můžete nahradit sušeným nebo dát česnek.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, ale nedáváme jim zázvor a umeocet, miso pasty jen trošku. Nejlépe je dětem odebrat porci a dospělým dochutit zbytek polévky.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Polévka vyzkoušena a jsem nadšena , určitě bude na pořadu dne častěji. Místo zázvoru jsem použila česnek a neměla chybu. Vynikající a děkuji za recept, už je v oblíbených.

Mila Beata
2. 10. 2021

Ta teda byla , úplně , se mne zdálo podle ingrediencí, ze to bude mdlé , ale proste ta zázvorová šťáva ah , lahodna velmi povzbuzující polevka , mnam ♥️ Děkujeme JJ

Ukázat další komentáře