Ingredience
Na těsto:
- 20 g strouhanky
- 80 g pohankové mouky
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- 1 lžička strouhané citrónové kůry z bio citrónu
- trocha muškátového oříšku
- cca 70 -90 g vody
- sůl
- pepř
Na kondiment:
- tofu natural
- několik růžiček květáku
- olej
- 1 lžička citrónové kůry z bio citrónu
- šťáva z poloviny citrónu
- sůl
- pepř
- troška kari
- petrželka
Recept na citrónové halušky s květákem a tofu
- Připravte těsto na halušky smícháním všech ingrediencí. Těsto musí být trochu pevnější, ne tekuté. Nechte stranou.
- Na pánev dejte olej a přidejte nasekaný květák se strouhanou citrónovou kůrou. Osmahněte, podlijte vodu a pár minut duste.
- Poté nadrobte ke květáku tofu, přidejte kari, sůl, pepř, promíchejte a duste asi 5 minut.
- Mezitím si připravte halušky. Do vařící vody haluškovačem připravte halušky. Až vyplavou na povrch, chvilku vařte, slijte a pořádně propláchněte studenou vodou.
- Halušky dejte na pánev, promíchejte pár sekund na vysokém plameni, povařte, přidejte citrónovou šťávu a petrželku.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Teď běží přípravný týden a přidat se můžeš do pondělí 2. 11.Praktické
- Používejte pouze kůru z bio citronu.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkovou strouhanku (např. kukuřičnou).
Obměna
- Můžete dochutit jakýmkoliv kořením dle vaší chuti.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat
Komentáře
No to vypadá parádně, to zkusím. Děkuji, Vierko!