Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Kokosovo-špaldový koláč s tofu a třešněmi

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Křehký korpus, vláčná tvarohová vrstva, třešně a “želatinová” vrstva z agaru… Tento koláček potěší všechny milovníky sladkého – milují ho děti i návštěvy :-)

Ingredience

  • 1 hrnek špaldové mouky
  • 0,5 hrnku kukuřičné mouky
  • 0,5 hrnku strouhaného kokosu
  • 2/3 balení prášku do pečiva bez fosfátů
  • 100 g pšeničného sirupu + sirup na doslazení krému a agar vrstvy
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • tofu natural
  • vanilkový pudink bio
  • vypeckované třešně
  • agar-agar

Postup

  1. Smícháme suché ingredience.
  2. V jiné misce smícháme mokré ingredience.
  3. Spojíme dohromady v těsto, které vmáčkneme do koláčové formy.
  4. Dáme péct a připravíme si krém.
  5. Na krém povaříme 5 minut natural tofu ve vodě.
  6. Tofu rozmixujeme (pokud by bylo moc husté, přidáme malinko tekutiny z vaření).
  7. Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
  8. Vlijeme do hrnce a ochutíme sirupem.
  9. V trošce vody si rozpustíme pudink a vlijeme k tofu.
  10. Povaříme do zhoustnutí a nalijeme na upečený korpus.
  11. Poklademe třešněmi.
  12. Zalijeme vrstvou agaru povařeného ve vodě oslazené sirupem (nebo moštu).
  13. Necháme ztuhnout.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

17 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Zkusila jsem a byl moc dobrej! Těsto jsem pekla v remosce cca 15 min., upeklo se krásně. Jen bylo sušší, příště bych zkusila dát tam třeba aspoň jednu lžíci kokosovýho oleje navíc. Do krému bych zas příště zkusila přidat trochu mandlovýho nebo ořechovýho másla. Ale ńamka, dortík měl úspěch i u přítele.

Stále je bez odpovědi na jakou teplotu a jak dlouho péct, aspoň orientačně. Děkuji, I

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Běží 15 dní oslav 15. narozenin Jíme Jinak!

Než se pustíme do detailů, chceme na chvíli zastavit a znovu zopakovat to nejdůležitější: děkujeme vám. Patnáct let vznikalo Jíme Jinak díky vám – díky tis...
67
7

Není dýně jako dýně! Poradíme, jak kterou dýni použít v kuchyni

Špagetová, máslová, marina, hokkaido, … Dýní je spousta druhů. Znáte je všechny a víte, která se hodí do jakých pokrmů? Mrkněte, která je která a ins...

Slané fazolové kokosky

Ačkoliv vzhledem i názvem připomínají dezert, tentokrát se nejedná o sladkou pochoutku, ale výborné slané karbanátky, které se skvěle hodí například k různ...
11

Celostní lékařka radí: 7 základních kroků pro zdravé trávení

Nadýmání, plynatost, pálení žáhy, průjem nebo naopak zácpa. Zažívací potíže dnes trápí mnoho lidí a někdy si na ně postupně zvykneme natolik, že je začneme...

Evi, jaký narozeninový dárek by sis přála?

Mám jednu prosbu k našim 15. narozeninám: pošlete mi svůj příběh. Uděláte mi velkou radost! Navíc můžete získat volňásky na oslavu a skvělé pomocníky do ku...

Zlatavá polévka z ovesných zrn s fazolemi Purgatorio

Energie ovesných zrn se potkává se vzácnými fazolemi Purgatorio a sladkostí batátů. O výjimečný výsledek se postará šafrán a muškátový oříšek, které proměn...