Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Korejský salát Pa Muchim

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru

Pikantní korejský salát z čerstvé jarní cibulky Pa Muchim. Rychlé, bezlepkové, čerstvé a jednoduché na přípravu. 

Ingredience
  • čerstvá cibulka
  • gochugaru (chilli na kimchi)
  • sezamový olej
  • pražená sezamová semínka
  • sůl
  • rýžový ocet
  • rýžový sirup
  • velmi studená voda a kostky ledu
Zmizel tlak v podbřišku, je mi teplo a už se nebudím v noci (Ilona, 63 let)

Snažila jsem se jíst zdravě už roky, ale pořád mě trápilo tvrdé břicho, zima od nohou, vysoký cholesterol a budila js...

Jak připravit korejský salát z jarní cibulky

  1. Cibuli nakrájejte na tenké proužky. Ponořte je na 10 minut do misky s velmi studenou vodou a kostkami ledu.
  2. Nechte cibuli okapat.
    3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  3. Opražte sezamová semínka.
  4. V malé misce si připravte dresink z rýžového octa, sezamového oleje, sezamových semínek, gochugaru a rýžového sirupu. Dobře promíchejte.
  5. Zálivkou přelijte cibuli a promíchejte. Hotovo.

Praktické

  • Neuvádím záměrně množství ingrediencí, jejich množství přizpůsobte vaší chuti. Někdo rád sladší, někdo rád pikantnější někdo kyselejší…
  • Salát podávejte hned po přidání dresinku.
  • Nakrájené proužky cibule v ledové vodě zkudrnatí, prostě je to krásné, proto tento krok nevynechte.

Obměna

  • Místo gochugaru můžete použít jinou chilli papričku.

Děti

  • Pikantní salát nevhodný pro děti. Případně pro děti můžete připravit salát bez pikantního koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

23 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jana Noor
18. 6. 2024

Vierko, super, děkuji. Tvoje recepty jsou boží :-)

Ukázat další komentáře
vegankorejská papričkavegetariánské receptykorealétocibulová natzeleninajíme zdravěsalátzdravíjarní cibulkarýžový ocetsezamové seminkorýžový sirupbez sójibio zeleninabez lepkukorejské receptybez cukrusezamový olejreceptgochugarurychlovkačerstvá cibulka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

69
18

Stokrát lepší než mikulášský balíček plný sladkostí (Jitka)

Čtěte více na toto téma

Saláty
klub
31
2

Oi-muchim – marinovaná okurka

Teplá
10
8

Gaji Bokkeum

Saláty
10
1

Sunomono – japonský salát s okurkami a wakame

Zelenina a saláty
11

Sečuánské fazolky

Vyzkoušejte také

Saláty
31
10

Korejský mrkvový salát

Jednoduchý a rychlý recept, který určitě v létě přijde vhod. Pokud máte ve zvyku připravovat si různé buddha bowls, tento salát do nich můžete perfektně up...
Saláty
25
6

Japonský daikon salát

Jednoduchý, rychlý a chutný salát z japonské kuchyně. Můžete si ho dopřát jako přílohu k hlavnímu jídlu a nebo osvěžující zdravou svačinku.
Saláty
9
1

Dahi Baingan – vrstvený kořeněný lilek

Dahi Baingan je indický pokrm s lilkem s jogurtem a kořeněnou masalou. Tento krémový lilkový pokrm doplněný tadkou je explozí pikantních a kořeněných chutí...
Saláty
80
8

Cuketové carpaccio

Tento letní recept je osvěžující a velmi se hodí jako příloha nebo salát k letním grilovačkám.
Hlavní jídla
16
5

Korejský Goguma bap

Jednoduchý a přitom lahodný recept inspirovaný korejskou kuchyní. Vyzkoušejte a uvidíte, že díky vynikající zálivce i obyčejná rýže s batátem bude mít neuv...
Klíčky a výhonky
19
1

Kongnamul Muchim pikantní verze

Tento rychlý recept můžete využít v kuchyni jak je libo. Jako přílohu nebo jako salát. Zkuste třeba s tofu a nudle k tomu.