Rychlá a moc dobrá kombinace mrkve, cizrny, cibule a koření. Během pár minut je hotovo a můžeme jíst!

Ingredience
na 1 porci
  • 1 velká cibule
  • hrst uvařené cizrny
  • 2 menší mrkve
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička koření na tofu (složení: semínka koriandru bio, kurkuma bio, citronová tráva bio, kmín křížový bio, semínka hořčice žluté bio, zázvor bio, paprika sladká bio, česnek bio, šalvěj bio, pískavice bio, fenykl bio, rozmarýn bio, tymián bio)

Jak připravit indickou cizrnu

  1. Na oleji orestujeme na půlměsíčky nakrájenou cibuli se špetkou soli.
  2. Přidáme mrkev, cizrnu a koření a 2 minuty restujeme.
  3. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do změknutí mrkve.
  4. Můžeme zahustit kukuřičným škrobem a ochutíme sojovou omáčkou.
  5. Podáváme třeba s rostlinným jogurtem a basmati rýží nebo jinou obilovinou.

Praktické

  • Pokud máte rádi hustší jídla, můžete tento pokrm zahustit škrobem rozmíchaným v trošce studené vody, který pár minut povaříte.

Obměna

  • Místo koření na tofu můžete použít směs kari nebo tajine koření viz indický cizrnový salát. Nebo k zelenině nasypat 1/3-1/2 lžičky koriandru (prášek), špetku římského kmínu, 1/3 lžičky kurkumy a 1/3 lžičky citronové trávy.
  • Mrkev můžete nahradit za jinou zeleninu (dýni, batát, aj.).
  • Cizrna se dá vyměnit i za jinou uvařenou luštěninu.
  • Kdo má rád, může ochutit česnekem nebo šťávou ze zázvoru.

Děti

  • Pokrm je vhodný pro děti od 1,5 roku, pokud už dítě běžně jí luštěniny. Šetříme se solí, tukem a kořením. Jídlo můžete vařit společně, ale solit malinko, pro dítě odebrat porci a pro sebe teprve dochutit.

Potěšilo mě, že jste to vzali za správný konec

Štěpánka: Holky, mate to krasne. Daly jste si hodne...

JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít

Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...

Nevěřila jsem, že jídlo může být tak chutné

Holajna: Dnes jsem uvařila první jídlo. Všechno bylo vynikající....

Děkuji – spadli jste nám z nebe…

Jana:Uzasny clanek. Neuveritelne, jak stejne to mame. Dceri jsou...

To, co děláte, mě obohacuje, inspiruje a učí

Pavla: děkuji Vám za Vaši lásku k jídlu, díky níž...

Bez ranní polévky to u mě už nejde

Zdlang: Devcata, jsem spokojena, jak to valim a zvladam,...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Pomohli jste mi zachránit maminku

Pátik: Pomohli jste mi zachránit maminku. Měla deprese a...

Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk

Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...

Konečně zdravý jídelníček

Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně

Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...

Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli

Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...

Poděkování

Dobrý den, chtěla jsem moc poděkovat za tyto inspirující...

Díky zdravé stravě mi zmizel myom

Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...

Děti nepoznaly, že je to zdravé

Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

  1. Výborný oběd nebo večeře….my jsme měli k večeři – jednou s rýží, podruhé s bulgurem. Obojí bylo výtečné.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekCizrnové kari pro chladné dny
Další článekNedostatek železa u dětí: jak ho vyřešit a jaká je prevence