Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Restovaná zeleninová směs s cizrnou

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna jaro

Dozlatova restovaná zelenina je jednoduchý, rychlý a výborný pokrm ideální k jakékoliv příloze – třeba k soba nudlím!

Ingredience
  • 2 lžíce oleje
  • mrkev
  • brokolice
  • pórek
  • uvařená cizrna
  • tamari omáčka
  • sůl

Jak připravit restovanou zeleninovou směs

  1. Mrkev nakrájíme na tenké sirčičky, pórek na malé proužky a brokolici rozebereme na drobné růžičky.
  2. Rozehřejeme ve woku olej a vsypeme všechnu zeleninu i s cizrnou.
  3. Posolíme větší špetkou soli.
  4. Na nejvyšším plameni restujeme dozlatova (zelenina musí zůstat křupavá).
  5. Zastříkáme tamari omáčkou.
  6. Vypneme a podáváme.
DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

  • Toto jídlo se hodí podávat spolu s basmati rýží, jáhlami, pohankou nebo nudlemi. Obiloviny můžeme osmažit spolu se zeleninou.
  • Pokud by se zelenina připalovala, podlijeme trošičkou vody nebo mirinu.
  • Tato směs se hodí i na zabalení do rýžového papíru jako jarní závitky. Pokud ji smícháme například s pomazánkou, tofunézou, rostlinným jogurtem, oříškovým nebo smeínkovým máslem nebo třeba oříškovým dipem, můžeme ji použít jako náplň do tortill či palačinek.

Obměna

  • Ze zeleniny se do této směsi hodí i na tenké proužky nakrájené čínské zelí, hlávkové zelí, daikon aj.
  • Výborná je tato směs dochucená rostlinnou smetanou (třeba kokosovou), kokosovým mlékem nebo tahini máslem.
  • Místo cizrny můžeme dát jinou luštěninu nebo třeba tofu či tempeh.
  • Můžeme přidat i koření – kari, kurkumu, římský kmín nebo asijskou směs koření.

Děti

  • Tato směs je vhodná pro děti od 2 let.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Taková jednoduchá rychlá záležitost. Dnes jsme vstávali o čtvrt na deset, tak to byla snídaně a rovnou oběd 😅

makropes
2. 10. 2020

tak tenhle recept mě vytrhl z JJ depky, že furt vařím to samý. zrní a zeleninu. Díky! S rýžovými nudlemi, křupavá zelenina, zelené fazolky pro zelenou barvu. Jedla jsem to a celou dobu byla uplně nadšená. Jako nějaké slavnostní jídlo. Vlastně asi poprvé co se mi podařilo opravdu nepřetáhnout zeleninu, že nebyla do měkka.

Ukázat další komentáře