Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Restovaná zeleninová směs s cizrnou

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna jaro

Dozlatova restovaná zelenina je jednoduchý, rychlý a výborný pokrm ideální k jakékoliv příloze – třeba k soba nudlím!

Ingredience
  • 2 lžíce oleje
  • mrkev
  • brokolice
  • pórek
  • uvařená cizrna
  • tamari omáčka
  • sůl

Měla jsem myom a řadu dalších zdravotních potíží, proč jsem podle lékařů nemohla mít třetí dítě. Tak jsme si vzali do...

Jak připravit restovanou zeleninovou směs

  1. Mrkev nakrájíme na tenké sirčičky, pórek na malé proužky a brokolici rozebereme na drobné růžičky.
  2. Rozehřejeme ve woku olej a vsypeme všechnu zeleninu i s cizrnou.
  3. Posolíme větší špetkou soli.
  4. Na nejvyšším plameni restujeme dozlatova (zelenina musí zůstat křupavá).
  5. Zastříkáme tamari omáčkou.
  6. Vypneme a podáváme.
DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

  • Toto jídlo se hodí podávat spolu s basmati rýží, jáhlami, pohankou nebo nudlemi. Obiloviny můžeme osmažit spolu se zeleninou.
  • Pokud by se zelenina připalovala, podlijeme trošičkou vody nebo mirinu.
  • Tato směs se hodí i na zabalení do rýžového papíru jako jarní závitky. Pokud ji smícháme například s pomazánkou, tofunézou, rostlinným jogurtem, oříškovým nebo smeínkovým máslem nebo třeba oříškovým dipem, můžeme ji použít jako náplň do tortill či palačinek.

Obměna

  • Ze zeleniny se do této směsi hodí i na tenké proužky nakrájené čínské zelí, hlávkové zelí, daikon aj.
  • Výborná je tato směs dochucená rostlinnou smetanou (třeba kokosovou), kokosovým mlékem nebo tahini máslem.
  • Místo cizrny můžeme dát jinou luštěninu nebo třeba tofu či tempeh.
  • Můžeme přidat i koření – kari, kurkumu, římský kmín nebo asijskou směs koření.

Děti

  • Tato směs je vhodná pro děti od 2 let.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Taková jednoduchá rychlá záležitost. Dnes jsme vstávali o čtvrt na deset, tak to byla snídaně a rovnou oběd 😅

makropes
2. 10. 2020

tak tenhle recept mě vytrhl z JJ depky, že furt vařím to samý. zrní a zeleninu. Díky! S rýžovými nudlemi, křupavá zelenina, zelené fazolky pro zelenou barvu. Jedla jsem to a celou dobu byla uplně nadšená. Jako nějaké slavnostní jídlo. Vlastně asi poprvé co se mi podařilo opravdu nepřetáhnout zeleninu, že nebyla do měkka.

Ukázat další komentáře