Ingredience
pro 4 porce
- půlka menšího čínského zelí
- několik ředkviček
- 2 lžíce tahini
- 2 lžíce pikantní hořčice
- lžička umeocta
- 2 lžičky naklíčené čočky nebo jiných semínek (řeřicha, mungo…)
- Zelí a ředkvičky nakrájíme na proužky.
- V hrnku dohladka rozmícháme tahiny, hořčiči, umeocet a asi deci vody.
- Zálivku důkladně smícháme se zeleninou.
- Nandáme na mističky a každou ozdobíme trochou naklíčené čočky.
Obměna
Místo čínského zelí můžeme použít běžné zelí nebo ledový salát. Můžeme přidat i strouhaný daikon, mrkev…
Děti
Bez zálivky můžeme salát podávat už od roka. Se zálivkou zhruba od 2 let.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Komentáře
Výborný ?
Díky za recept, salát je skvělý. Jak se objevuje jaro, tak mám chuť na čerstvou zeleninu a tohle je skvělé doplnění talíře.