Ingredience
Na sušenky:
- 150 g ovesných vloček
- 100 g kešu/mandlového másla
- 35 g mouky z hnědé rýže
- 60 g kokosového oleje
- 50 ml rýžového sirupu (podle chuti)
Na lískooříškový krém:
- 2 velké hrsti lískových oříšků
- 1,5 lžíce kvalitního kakaa/karobu
- 50 ml rýžového sirupu (podle chuti)
Jak vytvořit domácí disko sušenky bez cukru
- Nejdříve si připravíme sušenky. Troubu předehřejeme na 180°C a plech vyložíme pečícím papírem.
- V malém hrnci rozpustíme kokosový olej.
- Smícháme všechny ingredience na sušenky, zalijeme rozpuštěným kokosovým olejem a pořádně promícháme.
- Vlhkýma rukama tvoříme sušenky.
- Pečeme podle velikosti sušenek 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Po vyndání z trouby jsou sušenky hodně křehké. Nechte je proto vystydnout, budou pak pevnější.
- Zatímco budou sušenky stydnout, připravíme lískooříškový krém.
- Lískové oříšky dáme na pár minut opražit do trouby předehřáté na 180°C.
- Opražené oříšky necháme vystydnout a pak je rozmixujeme v mixéru do hladké konzistence (může chvilku trvat).
- Přidáme kakao a rýžový sirup a ještě chvíli promixujeme.
- Když je směs dostatečně hladká a promixovaná, přidáváme postupně vodu (cca 200 ml) do konzistence, která nám na lískooříškový krém vyhovuje.
- Takto připravený krém mažeme na sušenky.
Praktické
- Sušenky skladujeme v lednici.
Obměna
- Sušenky můžeme plnit i jiným krémem, například citrónovým.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
30. října 2026 · 15:00–20:00 · Olomouc Rezervovat místo
Komentáře
Dobrý den, můžu nahradit mouku z rýže jinou? Děkuji
Taky se mi moc líbí :-) musím vyzkoušet!