Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Tofu koláč s meruňkami a drobenkou

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou je česká klasika. V této verzi zcela bez mléčných výrobků, vajec i cukru, a navíc bez lepku. Můžete do něj použít jakékoliv ovoce, kterého máte přebytek.

Ingredience

Na korpus a drobenku:

1.5 hrnku mletých ovesných vloček (nemusí být na mouku)
1 hrnek pohankové mouky
0.5 hrnku rýžového oleje
4 lžíce rýžového sirupu

Na tofu "tvaroh":

2 tofu natural
1 lžička vanilky
4 lžíce rýžového sirupu
šťáva z 1/2 citrónu
trocha rýžového/kokosového mléka
4 lžíce maizeny/kukuřičného škrobu
meruňky/broskve/jiné ovoce

Jen se usmívám a je mi fajn (proměna Pepy a jeho dcery)

Pepa si neuměl představit život bez masa nebo rohlíků. Jak to jeho žena dokázala, ž...

Jak připravit meruňkový “tvarohový” koláč

Nejdříve si vytvoříme korpus – smícháme všechny ingredience a pořádně propracujeme v těsto (Pokud je těsto příliš sypké, přidáme ještě trochu oleje nebo rýžový sirup.)
Těsto natlačíme do pečícím papírem vyložené formy a část si necháme na „drobenku“.
Připravíme si tofu “tvaroh” – smícháme všechny ingredience a směs rozmixujeme to hladkého krému.
Krém navrstvíme na dortový korpus, poklademe nakrájeným ovocem a zasypeme zbytkem drobenky.
Koláč pečeme zhruba 45 minut na 180°C.

Děti

Tento dezert je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.