Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Voňavá omáčka z červené čočky s římským kmínem a kurkumou

Uvařeno
bez sóji
sezóna zima

Máte rádi voňavý římský kmín? Tato omáčka má nádech římského kmínu, je jemná a lahodná. Skvěle se hodí k pečené nebo napařené zelenině. Pokud ji uděláte hustší, bude perfektním dipem nebo pomazánkou.

Ingredience
na 1 porci
  • cca 1/4 hrnku uvařené červené čočky + část vody, ve které se čočka vařila
  • 1 lžíce tahini pasty
  • 1-2 lžíce citronové šťávy
  • sůl
  • pár snítků petrželky
  • 1/4-0,5 lžičky římského kmínu (dle vašich preferencí)
  • 1/4 lžičky kurkumy

Do zmeny jedálníčka som išla s cieľom schudnúť a zbaviť sa ekzému. A oboje sa veru podarilo. Vrátilo sa mi sebavedomi...

Postup

  1. Uvařte si podle návodu červenou čočku.
  2. Čočku dejte do mixéru i s částí vody, ve které se vařila (vodu dávejte postupně dle toho, jak chcete mít omáčku řídkou), přidejte tahini, kurkumu, sůl, citronovou šťávu, petrželku, římský kmín.
  3. Všechno rozmixujte dohladka.
  4. Podávejte se zeleninou a obilovinou.

Praktické

  • Pokud uděláte omáčku hustší (nedáte tolik vody z vaření čočky), můžete ji použít jako dip k zelenině / krekrům nebo pomazánku na pečivo nebo palačinky.
  • Pokud vám z vaření čočky nezbyla žádná tekutina nebo používáte zbytek již uvařené čočky z lednice, použijte vodu nebo vývar.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

15 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Šíša 🌾
2. 12. 2024

Ahoj. Jedu v detoxu podle “začátečníků”, ale občas si vypůjčím recept od pokročilých. Takže dnes jsem měla k obědu jáhly/lněnné semínko, podušený batát a tuto omáčku. Nejdřív to vypadalo, že se to nepovedlo. Cítila jsem tam jen tahini. Ale jak se to rozleželo v termosce s tím batátem, tak jsem si moc pochutnala. A navíc zase omáčka trochu jinak a velmi rychle.
Ale dnešní smutek: rozbila jsem si hrneček, co už mám skoro 30 let a byl koupený z první výplaty…. 🥹 To mě teda nepotěšilo.

Ať máte krásný den a méně breptavé ruce!!!! 🙃😉

novarozarka
25. 2. 2024

SUPER 🤩 ani jsem nestačili vyfotit hotové jídlo 🙂, tak jen jak bylo v hrnci. Nám moooc chutnala

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Nákyp s černými fazolemi

Zapékané nákypy v chladných dnech příjemně zahřejí. Černé fazole posilují ledviny a červená řepa je dobrá na krev. Vyzkoušejte, jak chutnají společně zapeč...

Celerová polévka s koprem

Tahle smetanová polévka s čerstvým koprem je rychle hotová a u nás doma patří k oblíbeným, které se nikdy nepřejí. Když ji uděláte hustější, můžete ji podá...

Houby s nattem

Je léto, teplo a vlhko a kdo vyrazí do lesa, má šanci naplnit košík houbami. Dnes jsme dostali houby od babičky s dědou, snažila jsem se je tedy připravit ...

Bílá houbová omáčka

Sezóna hub už začala a já jsem si vzpomněla na bílou houbovou omáčku, kterou jsem znala z dětství. Přemýšlela jsem, jak ji uvařit zdravě a chutně. Musím ří...

Sladká zelenina v miso omáčce s quoinoou

Rychlé a flexibilní jídlo, které se skvěle hodí jako snídaně, oběd nebo večeře. Stačí vše dát do hrnce, přivést k varu a ztlumit a za 20 minut máte hotovo....

Pikantní kari omáčka

Tato jednoduchá omáčka u mého muže naprosto zabodovala! Lehce pikantní pro něj, dýňová kvůli mě. Jedním slovem lahoda.