Zázvorky jsou mírně pikantní sušenky, výborné jako pohoštění pro hosty nebo jen tak jako svačinka pro děti i dospělé :-) Tyto Jindřiny zázvorové sušenky jsou zcela bez lepku, bez mléka i špetky cukru.
Ingredience
- 180 g mouky z hnědé rýže (nebo pohankové mouky)
- 100 g mandlové mouky
- 110 g pekanových ořechů
- 90 ml rýžového sirupu
- 1 lžíce chia semínek
- 2 lžíce mletého zázvoru
- 90 ml vody
Jak vytvořit zdravé zázvorky
- Troubu si předehřejeme na 180°C a vyložíme plechy pečícím papírem.
- Pekanové ořechy rozmixujeme na mouku, potom přidáme všechny ostatní ingredience kromě vody. Směs pořádně promícháme.
- K směsi postupně přiléváme vodu a rukou vypracujeme těsto.
- To pak na pomoučeném vále vyválíme a pomocí vykrajovátek tvoříme sušenky, které přendáme na plech. Ideální je nechat těsto trochu silnější, jinak budou sušenky po upečení opravdu křupavé.
- Podle tloušťky těsta pečeme 10-15 minut, dokud nejsou sušenky zlatavé.
- Necháme vychladnout.
Praktické
- Sušenky skladujeme v pokojové teplotě v uzavřené dóze.
Obměna
- Místo pekanových ořechů můžete použít jiné ořechy.
- Místo mletého zázvoru se dá dát i čerstvý najemno strouhaný zázvor.
- Rýžový sirup můžete zaměnit za jiný obilný sirup.
Stal se zázrak. Dcera je nadšená z jídla
Trundova: Večer dcera (10 roků) snědla zbylou svíčkovou a...
9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek
Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...
Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!
Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...
Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla
Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...
Mám tolik energie a vypadám i cítím se JINAK!
Luci88: Musím říct, že změny jsou obrovské. Mám tolik...
Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam
Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...
Inspirující kurz pro začátečníky
Lenka: Milá Evo, milá Helčo, ještě jednou vřelé díky za...
Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)
Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...
Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ
Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...
Jste prostě skvělí – vážím vás i vaší práce
Jára: Nesmírně si vážím vás i vaší práce, jste...
Děkuji za perfektní kurz a cenné rady
Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...
Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně
Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...
poděkování
Vaše stránky jsou pro mě velkým přínosem, právě procházím...
Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)
Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...
S vaším webem je stravování pro nás jednodušší
Ludmila D.: Vaše stránky už sleduji nějakou dobu. Letos jsem...
Kurz mi pomohl mnohé si uvědomit
Slechtova777: Kurz mi velmi pomohl si uvědomit, že někdy...
