Ingredience
- 1 středně velká cuketa
- rajská jablka
- uzené tofu
- cibule
- slunečnicová semínka
- kukuřičná mouka
- lněné semínko
- čerstvá bazalka
- majoránka
- pepř
- sůl
- + dle chuti/potřeby umeocet, sojovka apod.
Postup
Těsto:
- Oloupanou a jader zbavenou cuketu nastrouháme na drobno, lehce osolíme a po cca 10 min zbavíme nadbytečné vody. Přidáme kukuřičnou mouku dle potřeby, tak aby byla směs sypčí, poté rozmixované lněné semínko (náhrada vajec), slunečnicové semínko dle chuti (spíše méně) a osmaženou cibulku.
- Na, pečicím papírem, vyloženém plechu vytvoříme cca 0,5-1 cm placku,
- zapečeme na 200 stupňů cca 20 min, dokud se nebudou lopat okraje.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.Marináda:
- V mixéru rozmixujeme celá rajčata (doporučím ideálně do velikosti keříkových) a vmíchám majoránku a další případná ochucovadla (každý co snese ;)), potřu těsto.
- Finálně pokladu plátky tofu a nasekanou bazalkou a nechám dopéct, do chvíle než tofu zezlátne.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Dekuji za recept. Porad na me koukala prerostla cuketa a ja porad, co s ni? Pak jsem nekde videla recept na cuketovou pizzu, ale klasika s vejci, syrem, sunkou. Tak me napadlo, jestli uz takovou dobrotu nekdo nezkousel na JJ, a ono jo : )) Nemela jsem lnene seminko, tak jsem dala trochu psyllia, tofu bylo jen natural, tak jsem smichala olej s tamari a potrela to bile tofu. Matlo me, ze ve videu je recept trochu jiny, ale vysledek byl vyborny. Akorat jsem malo osolila. Nemela jsem bazalku a nic zeleneho krome avokada, tak jsem k tomu jako dip udelala quacamole jinak dle Vierky a dohromady si to sedlo a hrnec na pr… Cukety jeste mame, takze rada zopakuji 😋
Tohle zkusím