Ingredience
Na sušenky:
- 150 g ovesných vloček (příp. bezlepkových)
- 100 g mandlového másla
- 40 g mouky z hnědé rýže
- 60 g kokosového oleje
- 2 lžíce kvalitního kakaa/karobu
- 50 ml rýžového sirupu (podle chuti)
Na krém:
- 40 g kakaového másla
- 1 lžíce pevného kokosového krému (já použila Kokosnuss-Creme)
- 1 lžíce rýžového sirupu (podle chuti)
Jak připravit Oreo sušenky bez cukru
- Nejdříve si připravíme sušenky. V malém hrnci rozpustíme kokosový olej.
- Smícháme všechny ingredience na sušenky, zalijeme rozpuštěným kokosovým olejem a pořádně promícháme.
- Vlhkýma rukama tvoříme sušenky, které přemístíme na pečícím papírem vyložený plech a pečeme 10-15 min při 180°C (podle velikosti).
- Po vyndání z trouby jsou sušenky hodně křehké, ale zpevní se po vychladnutí.
- Zatímco budou sušenky stydnout, vytvoříme si krém.
- Na velmi mírném plameni rozpustíme kakaové máslo.
- Po rozpuštění ho smícháme s kokosovou smetanou a rýžovým sirupem.
- Směs necháme za občasného míchání vystydnout (klidně i v lednici). Směs ale kontrolujeme a vyndáme ji včas z lednice, po přetuhnutí by se z ní mohla stát čokoláda.
- Krém mažeme na sušenky.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.Praktické
- Uchováváme raději v lednici (kvůli krému) nebo v chladu.
Obměna
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Kde vezmu mouku z hnědé ryže ? Mohu nahradit jinou rýžovou moukou?
Tak nevím kde jsem udělala chybu. Sušenky se při pečení úplně roztekly A to jsem je zarovnávala vodítkem