- 1 hrnek bílé rýže
- 4 hrnky vody
- 1/2 hrnku máku
- 1/2 hrnku sladu/rýžového sirupu
- 4 lžíce karobu
- pár mandlí na ozdobu
- špetka soli
Jak připravit krémový dezert z rýže a máku
- Propláchneme rýži ve studené vodě a dáme vařit spolu s mákem a se špetkou soli do 4 hrnků vody.
- Vaříme 20 minut, přidáme slad a odstavíme.
- Rozmixujeme do hladkého krému. Pokud je potřeba, naředíme trochou vody.
- Nalijeme do mističek větší část vzniklého bílého krému.
- Zbytek obarvíme karobem, rozmixujeme, aby byla jednotná konzistence a barva.
- Dolijeme do mističek hnědou vrstvu a ozdobíme mandlí.
Praktické

V naší 3denní jarní výzvě ti ukážeme jak probudit svou energii a využít sílu jara naplno!
Registrace zdarma

- Slad i vodu přidávejte po troškách.
- Začátečníci budou potřebovat více sladu či sirupu než ti, kdo už běžné sladké nejedí. Oslaďte si podle potřeby – ochutnejte.
- Mák dávám nenamletý a hmotu na závěr rozmixuji, je možná i varianta s mletým mákem.
- V zimě dezert potěší v horké variantě, v létě ho můžete naopak vychladit.
- Je to dezert, nikoli hlavní jídlo. Není cílem se s ním nacpat, ale potěšit.
- Pro striktně bezlepkovou verzi (při celiakii) dáme rýžový či jiný bezlepkový obilný sirup, jinak doporučuji sladit sladem.
- Pokud nalijete do vodou vypláchnutých mističek a necháte vychladnout, můžete dezert vyklopit a podávat jako bábovičku.
Obměna
- Můžete použít i rýži natural, dostanete více živin včetně vápníku, je ale potřeba počítat s delší dobou varu (a ideálně ji předem namočit) nebo pro rychlejší přípravu lze použít rýži již uvařenou.
- Část vody můžete nahradit obilnou kávu, dezert dostane kávový nádech.
- Místo mandlí můžete použít na ozdobení ořechy.
- Místo karobu můžete použít kakao.
- Místo rýže můžete použít pohanku, jáhly, čirok nebo jejich kombinaci.
Děti
- Dezert je vhodný pro děti cca od 1,5 roku, ideálně bez karobu/kakaa – nechceme děti učit příliš brzy na “hnědé” sladkosti. Pokud však dítě běžně dostává kupované sladkosti s cukrem a čokoládou, je to rozhodně zdravější varianta.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Mňamka výborná 😋 úplná maková pohádka 😋👌 využití slzovky s rýží bylo super 🤩
Mňam! Asi doma zavedu tyto mističkové svačinky, je to fakt rychlovka! 🙃… Ještě, že jsem prozřetelně nedala všechnu rýži do rizota 😊…