Až na vás padne tíseň a chlad z nastupujícího podzimu, zahřejte se horkým krémem z čiroku, mandlí a kakaových bobů. Je to živinami nabitá lahůdka, která je díky vysokému obsahu hořčíku skvělá na nervy a díky zinku posiluje imunitu. Antioxidantů, vlákniny a dalších prospěšných látek je v ní mnoho, přitom jsme se obešli bez cukru a bez mléka. Navíc tenhle dezert je přirozeně bezlepkový.

Ingredience
pro cca 4 misky
  • 1 hrnek vařeného čiroku
  • 1,5 hrnku horké vody nebo rostlinného mléka (kokosové, mandlové, makové apod.)
  • 4 lžíce sladu (při celiakii rýžový sirup)
  • hrst kakaových bobů/kakao/karob
  • hrst mandlí
  • špetka soli
  • na ozdobu: sušené ovoce, oříšky, kokos, jahelné pukance
  • na doslazení: datlový sirup

Jak připravit krémový dezert z čiroku, mandlí a kakaových bobů

  1. Do mixéru dejte uvařený čirok, horkou vodu, mandle, kakaové boby (nebo kakao), špetku soli a slad (sirup).
  2. Vše společně rozmixujeme do hladkého krému.
  3. Vodu dávejte postupně podle potřeby, záleží, jak byl uvařený čirok.
  4. Ochutnáme, případně dosladíme.
  5. Nalijeme do mističek, ozdobíme a podáváme.

Praktické

  • Začátečníci budou potřebovat více sladu či sirupu než ti, kdo už běžné sladké nejedí. Oslaďte si podle potřeby.
  • V zimě potěší v horké variantě, v létě ho můžete naopak vychladit.
  • Je to dezert, nikoli hlavní jídlo. Není cílem se s ním nacpat, ale potěšit.
  • Kakaové boby ani kakao by neměly být běžná součást našeho jídelníčku, používáme je pro potěšení a pro zpestření, pokud jsme zdraví.
  • Pro striktně bezlepkovou verzi (při celiakii) dáme rýžový či jiný bezlepkový obilný sirup, jinak doporučuji sladit sladem.
  • Pokud nalijete do vodou vypláchnutých mističek a necháte vychladnout, můžete dezert vyklopit a podávat jako bábovičku.
  • Dezert je výborný s použitím vody, pokud místo ní použijete domácí rostlinné mléko, přidáte živiny a smetanovou chuť.

Obměna

  • Místo vody můžete použít obilnou kávu, dezert dostane kávový nádech.
  • Místo mandlí můžete použít mandlové či ořechové máslo, výsledná konzistence bude ještě hladší.
  • Kakaové boby můžete nahradit kakaem či karobem.
  • Místo čiroku můžete dát rýži, pohanku, jáhly nebo jejich kombinaci.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti cca od 1,5 roku, ideálně bez karobu/kakaa a kávy – nechceme děti učit na „hnědé“ sladkosti. Pokud však dítě běžně dostává kupované sladkosti s cukrem a čokoládou, je to rozhodně zdravější varianta.

Čtěte na toto téma dále

Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli

Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...

Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ

Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...

Vlasů na dvě hlavy a ty lokny! (Kattynka)

Kattynka: Evi, díky za sdílení, jste zářný příklad, že...

Nemohu se od tohoto webu odtrhnout

Kateřina: Dobrý den, ráda bych Vám touto cestou poděkovala...

Za 6 dní v kurzu Hubnutí do plavek má dole 1,5 kg a 4 cm v pase!

Dagmar: Jsem 6.den v kurzu Hubneme do plavek a...

Já sladkoholik potvrzuji: Když má člověk všechny živiny, nepotřebuje sladkosti

Jana: Přesně tak jak tu píšou holky! Když člověk...

Děkuji za to, co děláte a šíříte

Inka: Pěkný předvánoční čas. Dnes jsem narazila Evi na...

Bez vás bych byla ztracená

Martina: Díky za všechny vaše skvělé nápady, já bych...

Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle

Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....

Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém

Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...

Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny

Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...

Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem :)

Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...

Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!

Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...

Partnerovi vyloženě chutná (Jasebka)

Jasebka: Já mám dole zatím pořád 4 kila, navrch...

Zhubla jsem, jsem svěží a ráno vstávám s radostí (Věra)

Věra: Milá Evi, jídla výborná a skvělé recepty. Jsem...

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...
  1. Uvařila jsem z jahel, přidala mandle , kokos, kakao, vodu. Bez sladidla. Nalila do formiček (bábovičky), nechala v lednici zatuhnout. Chutná nám neslazené. Návštěvě jsem podávala s rozvarem ze švestek. Mělo to velký úspěch. Díky za skvělý nápad. Příště zkusím s obilnou kávou a mandlovým máslem.

  2. Výborný nápad jak spotřebovat nadbytek čiroku 😍. A do jarní očisty se taky báječně hodí 😉, bez mouky, bez ovoce(které by kvasilo), se sladem a trochou hříšného kakaa 😋. Svačinka jak vyšitá😃
    Další zbytek čiroku bude na večerní noky 🤪😉

  3. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekKouzelná moc barev
Další článekKatka už léky na otoky nohou brát nemusí