Osvěžující citrónovo-kokosový pudink z jáhel

Uvařeno

Tvoje nastavení osobních údajů (cookies) nám zakazuje přehrávat videa.
Ale neboj se. Jakmile videa povolíš, přehrajeme je.

Zásady cookies

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Zdravý dezert bez cukru a dokonce i bez sladidla? Jde to. Tento jáhlový pudink sladidlo ani nepotřebuje, maximálně ovoce na ozdobu. Díky dvěma hlavním ingrediencím vás po ochutnání přesune do dalekých exotických zemí :-)

Ingredience

na 1-2 porce

50 g syrových jáhel
1 lžíce kokosového másla
70 g ovesného/mandlového/kokosového rostlinného mléka
1 lžíce rýžového octa
1/2 lžičky citronového pyré (nebo citronová kůra a citronová šťáva dle chuti)
sůl

Už nepotřebuju foukátka na astma (Dáša, 50 let)

Dáša si vyzkoušela, jak funguje jídelníček Jíme Jinak. Ve svém příběhu o své zdravotní úspěchy i o velmi praktické zk...

Jak připravit svěží jáhlový pudink

Jáhly uvaříme se špetkou soli.
Necháme zchladit.
Dáme je do mixéru, přidáme všechny ostatní ingredience a rozmixujeme na zcela hladký krém.
Ochutnáme a případně ještě přidáme kokosové máslo, mléko nebo citron dle našich preferencí.
Nalijeme do misek a podáváme.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Pro mlsaly můžeme přidat i trochu sladidla (obilné sirupy nebo slady). Nám chutná i bez něj.
Výjimečně můžeme podávat s ovocem (kombinace obilí a ovoce ale není příliš vhodná na trávení).
Pokud máte blender, můžete si ze zralého kokosu nebo strouhaného kokosu (vybírejte BIO strouhaný kokos, který je tučný, z klasického supermarketového máslo neuděláte) vyrobit vlastní kokosové máslo.

Obměna

Můžeme posypat oříšky, semínky, granolou aj.
Rýžový (dobrý je i kokosový) ocet není nutný, můžeme ho nahradit citronovou šťávou nebo dle chuti vynechat.
Kokosové máslo můžeme nahradit i tuhou částí z kokosového mléka (plechovku s kokosovým mlékem dáme do lednice přes noc a pak odebereme tuhou část) nebo použít pouze kokosové mléko/smetanu. S chutí si můžeme hrát.
Pokud nechceme používat kokos, můžeme zkusit mandlové nebo kešu máslo.

Děti

Dětem dáváme až od 2 let věku (protože obsahuje citronovou kůru a oříšky).

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.