Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Bezlepkové šišky s mákem

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Zdravé bezlepkové šulánky neboli šišky s mákem. Sladká dobrota našeho dětství ve zdravé formě bez cukru, mléka, vajec a bílé mouky. Oblizuje se celá rodina:)

Ingredience

0.5 hrnku krátkozrnné/dlouhozrnné neloupané rýže
0.5 hrnku jahel
2.5 hrnku vody
pohanková a kukuřičná mouka
sůl
1 lžíce kokosového oleje
1 vrchovatá lžíce rýžového sladu
zbytek máku z výroby makového mléka/mletý mák

Změna jídelníčku mi vrátila energii a dala zdravé miminko (Aneta, 34 let)

Od střední školy jsem se potýkala se spoustou zdravotních problémů. Trápily mě bolesti břicha, potíže s močovým měchý...

Jak vytvořit bezlepkové šišky s mákem

Nejdříve si uvaříme obilné nočky. Rýži propereme, dáme do hrnce, zalijeme 2.5 hrnkem vody a přivedeme k varu.
Když se voda začne vařit, osolíme a přidáme oprané jáhly.
Uvařenou obilovinu ještě za tepla zalijeme trochou vody a pomixujeme do konzistence hustší kaše.
Tu pak zahustíme směsí pohankové a kukuřičné mouky.
Rukama vypracujeme těsto (vlhkýma rukama by měly jít tvořit knedlíky, šišky,..).
Na pomoučeném vále těsto rozválíme do dlouhých šišek a ty pak rozkrájíme na menší nočky.
Nočky vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou.
Pak je vyndáme a pokropíme studenou vodou.
Na rozpálené pánvi rozpustíme kokosový olej, přidáme na menší kousky nakrájené nočky a osmahneme.
Následně přidáme vrchovatou lžíci sladu (pokud máte rádi více sladké, klidně přidejte), mák a pořádně promícháme.
Podáváme teplé nebo studené.

Obměna

Do receptu můžete použít i bílou rýži (basmati, jasmínovou) nebo je udělat jen z jáhel/rýže.
Pokud nemáte rádi mák, můžete si je posypat opraženým strouhaným kokosem a zalít sladem nebo sirupem.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !