Sytá a rychlá snídaně: miso polévka a kaše 2v1

Jak připravit hustou polévku s kaší 2v1

1. Přes noc si namočíme kukuřičnou krupici.
2. Do hrnce (nejlépe užšího s tlustým dnem) rozlámeme řasu wakame.
3. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli.
4. Zalijeme troškou vývaru a nasypeme na kostky nakrájený kedluben a na to dýni.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
5. Poslední vrstvou je na šikmé plátky nakrájený petržel.
6. Zalijeme vývarem po okraj zeleniny, osolíme špetkou soli, přidáme bobkový list a krupici a přivedeme k varu.
7. Snížíme plamen na minimum a vaříme 12 minut.
8. Vypneme a vmícháme miso pastu a zázvorovou šťávu vymačkanou z najemno strouhaného zázvoru.
9. Nalijeme do misek a můžeme jíst.

Praktické

• Tuto hustou “polévko-kaši” si můžete vzít s sebou do práce v termosce.
• Při bezlepkové dietě volte rýžové miso.

Obměna

• Zeleninu můžete měnit dle chuti a zásob v lednici.
• Místo kukuřičné krupice můžete použít polentu, která se nemusí namáčet, anebo třeba ovesné vločky.
• Řasy můžete nahradit jinými nebo zcela vynechat.
• Bobkový list se dá nahradit jinými bylinkami, polévkovým kořením, anebo ho vynechat.
• Polévku můžete ozdobit praženými semínky, zelenou petrželkou, pažitkou, anebo různými květy (sedmikráska, fialky aj.).

Děti

• Jako zdravá snídaně vhodné i pro děti od 1,5 roku, ale uberte na soli a miso pastě.