Bezlepkové rajčatové tambuli

Jak připravit rajčatový tambuli dip

1. Rajčata ponořte do vroucí vody, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Rajčata dejte na pánev s velmi malým množstvím oleje a na vysoké teplotě je rychle osmahněte.
Chceš takhle vařit každý den?Dnes je poslední den, kdy se můžeš přidat - začínáme totiž Jíst jinak. Jídelníček na každý den, recepty a parta, se kterou to jde snáz.
Přidat se ještě dnes
3. Do hrnce s vyššími stranami dejte olej, hořčičná semínka, kari listy, kmín a nasekané ​​jalapeńo. Osmahněte a dávejte pozor, abyste koření nespálili.
4. Rajčata nyní lehce rozmixujte, dejte do mísy, přidejte jogurt, osolte, promíchejte a přidejte opražené koření.
5. Dejte vychladnout do lednice.

Praktické

• Výborné k rýži, ke grilovačkám, k plackám, k pečené zelenině.
• Rajčata používáme jen v sezóně a jen pokud nemáme vážné zdravotní problémy.
• Pro verzi bez sóji použijte jiný rostlinný jogurt namísto sójového.

Obměna

• Použijte masitá rajčata, ne moc vodová. Já používám Rio Grande.
• Místo jalapeňa můžete použít jakoukoliv ne příliš pálivou čerstvou papričku nebo i sladkou papriku a v tom případě dochuťte pomocí chilli.

Děti

• Kořeněné jídlo nevhodné pro děti.