Placky z mungo fazolek (bezlepkové)

Roman dnes udělal výborné placky a já zachytila recept těsně po dopečení, takže je můžete také vyzkoušet. Dalo by se to podávat místo pečiva, my si to dali na talíř jako karbanátky. Jen se zaprášilo.

Ingredience

asi 12 placek

• 1 hrnek vařených mungo fazolek
• 1 hrnek pohankové mouky
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce sojové omáčky
• koření: červená paprika, mletý kmín, kurkuma, kari
• černý sezam na posypání
• olej na potření

Jak vyrobit bezlepkové placky z mungo fazolek

1. Zapneme troubu na 200°C.
2. Munga pomačkáme vidličkou, abychom neměli celé, pevně kuličky.
3. Smícháme je s moukou, sojovou omáčku a kořením.
4. Vypracujeme těsto a mokrýma rukama tvarujeme placičky.
5. Pokládáme na pečící papír, potřeme olejem a posypeme sezamem.
6. Pečeme cca 10 minut a znovu potřeme olejem.
7. Pečeme cca 25 minut, dokud placky nezezlátnou a nezačnou se odlepovat z papíru.

Praktické

• Naše fazolky byly velmi do měkka uvařené, spíš rozvařené, a vodnaté. Pokud je máte tuhé, můžete je částečně rozmixovat.
• Rozmixování se hodí i tam, kde potřebujete luštěninu v jídle „zamaskovat“. Nám se naopak líbilo mít v placce kousky fazolek.

Kombinujeme

• Placky nám na talíři zastoupí bezvadně kompletní talíř, je ale vhodné přidat ještě další zeleninu krátce tepelně upravenou, salát nebo kvašenou zeleninu.
• My jsme si je dali s rýží a zeleninou.

Obměna

• Do placek můžete dát jakékoli vařené obilí a oblíbené koření, česnek či byliny.
• Ještě chutnější (ale méně zdravá) verze je smažit placky v oleji.

Děti

• Placky jsou vhodné pro děti od 1,5 roku, kdy šetříme s kořením a se solí.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!

Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Zhubla jsem, zlepšilo se i zažívání a atopický ekzém. (Olga)

Olga: Tak už jím podle Jíme Jinak asi měsíc...

Není nic, co by mi z vašich jídel nechutalo

Alena: Milá děvčata! Moc Vám fandím! Od počátku, kdy jsem byla...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...

Moc mě to baví!

Libenk: Děkuji za výborný recept :-) Dnes upečeno a...

Po 10 dnech jsem zhubla 2,5 kg, nechybí mi káva ani sladké (Zdenka)

Zdenka: Milá Evo, po 10 dnech do plavek jsem...

Radka: Díky za bezvadné materiály a podporu

Děkuji za všechen bezvadný materiál na webu i za...

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...

Všechna jídla jsou vynikající a jejich příprava je hračka (Lenka)

Lenka: Všechna jídla jsou vynikající a moooc mi chutnají....

Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Óda na jara a jarní očistu (Marek)

Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Hlavním motivem pro mě bylo sdíleni a inspirace

Pavlína: Dámy, dobrý den. Pro mě je to dnes...