Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Rýže s cizrnovou trhanicí

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna jaro

sezóna léto

Směs rýže a drobenky z cizrnové mouky – netradiční příloha k zelenině a omáčkám. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.

Ingredience

6 porcí

300 g rýže basmati
2 cukety
olej
pažitka
1 lžíce strouhaného kokosu
1 hrnek cizrnové mouky
1/2 šálku sójového jogurtu řeckého typu
2 šálky vody
1 lžička šťávy z nastrouhaného zázvoru
špetka asafoetidy
sůl

Miriam

★★★★★

Ahoj Evka a celý tím Jime jinak. Som veľmi rada, že som sa zapojila do detoxu a vybrala si pokročilú kategóriu. Klobúk d…

Jak připravit rýži s cizrnovou drobenkou

Večer předem namočte všechnu cizrnovou mouku do vody.
Druhý den přidejte sůl, asafoetidu, zázvorovou šťávu, jogurt a dobře promíchejte. Vařte na mírném ohni za stálého míchání 20 minut.
Zadní stranu plechu namažte olejem a stěrkou na něj rozetřete horké těsto. Pracujte rychle a vytvořte poměrně tenkou vrstvu.

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.

Chci Lehčí Vánoce

Po vychladnutí rozdrobte rukama. Nasypte do mísy, přidejte kokos a pažitku. Promíchejte.
Uvařte rýži jak jste zvyklí.
Cuketu nakrájejte na kostičky. Do velké pánve nalijte olej a cukety krátce osmahněte.
Přidejte rýži, trhanici a podávejte.

Praktické

K rýži servírujte něco vlhkého. Dip, chutney, curry nebo různé omáčky.
Pro verzi bez sóji použijte jiný rostlinný jogurt namísto sójového.
Luštěninové mouky používáme jen výjimečně a jen pokud jsme zdraví. Nejsou vhodné pro běžnou konzumaci a ani nemohou nahradit plnohodnotně vařenou luštěninu.

Obměna

Místo cukety můžete použít jakoukoliv sezonní zeleninu.
Můžete použít jakoukoliv rýži.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná

Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

21 lidí už poděkovalo za článek.