Pomazánka se podařila, ale přidávala jsem tedy koření, hořčici, česnek i tamari, jinak mi to přišlo plané. Takže recept je asi na menší množství cukety. Z 700g vyjde možná na 4-5 chlebů.

To už nejsou cukety,ale tykve. Já sklízíme cukety tak 15 cm😉

:-) tady by se mi více hodila přibližná hmotnost té nastrouhané cukety. V receptu uvedených několik cuket ve mě vyvolaly úsměv. Mám tu dvě cukety o hmotnosti asi 1,5kg :-D Ale jdu na to, cukety dám přiměřeně.. asitak půlku. Pomazánka vypadá skvěle.

Chutná 😋

U nas doma u deti (13 a 15) argument ceny ani zdravi (a vyzivove hodnoty uz vubec) neobstoji… 🤪jak mi rekl muj syn “Mami, me to je uplne jedno, z McD/KFC to proste chutna jinak…” 🫣 a to si myslim, ze umim veganske jidlo pripravit opravdu chutne (a chvalene i konvecnimi stravniky) a doma se ve stylu JJ stravujeme od jejich narozeni, takze zadne nezvykle ci nove chute🤪. Nechavam uz to na nich🙏

Díky Peťko. Dobře a velmi podrobně popsáno. Ještě bych doplnil naší zkušenost, jak řešíme hmyzí štípance. I na štípance se nám osvědčila domácí jitrocelová mást a jako repelent, hlavně u vnoučat, slouží vlašťovičníkový olej. Ten je sice hlavně proti klíšťatům, ale funguje i proti jiným hmyzím predátorům.

mangold není příbuzný špenátu. Stejně jako řepa sice dost šťavelanů obsahuje, ale se špenátem se to nedá srovnávat. A je to přesně naopak, zelená listová část obsahuje oxalátů podstatně více než řapíky, proto byl vyšlechtěn řapíkatý mangold. My pěstujeme řapíkaté světle zelené a normální mangold bílý nebo žlutý. Pak tedy i červený, protože to na talíři hezky vypadá a zase obsahuje antioxidanty, i když šťavelanů o něco víc.