Ingredience
- cca 70 ml Sojade jogurtu (nebo domácího rostlinného jogurtu)
- 0,5 lžičky umeocta
- 1 lžička kokosového octa
- 0,5 lžičky sojové (tamari) omáčky
- pažitka
Jak připravit dip z jogurtu
- Všechny ingredience smícháme v misce.
- Ochutnáme a chuť doladíme dle toho, jakou ji chceme mít.
- Přidáme více umeocta pro slanější chuť, kokosového octa pro kyselkavější chuť nebo doladíme sojovou omáčkou.
- Vmícháme najemno nasekanou pažitku a podáváme.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Teď běží přípravný týden a přidat se můžeš do pondělí 2. 11.Praktické
- Tento dip se skvěle hodí k pečené, napařené nebo blanšírované zelenině, k plackám, ke karbanátkům, na polití indických receptů (dhál, kari), jako dresink na zeleninové saláty a do náplní na palačinky aj.
- Při bezlepkové dietě použijte tamari omáčku nebo aminos.
Obměna
- Pokud nemáte kokosový ocet, lze použít i rýžový, jablečný (nebo balzamiko) nebo citronovou šťávu. Jen jablečný je silnější, proto ho dejte méně nebo dle chuti.
- Místo pažitky můžete použít jakoukoliv jinou nasekanou bylinku – petrželku, medvědí česnek, kopr aj.
- Dip můžete ochutit také kořením – např. uzenou paprikou (viz foto vpravo).
Děti
- Tento dip je vhodný pro děti od 1,5 roku.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat
Komentáře
Děkuji za obsáhlou odpověď…doufam, ze moje bude strucnejsi?. Nestezuji si na mnozstvi receptu…to bych musela byt slepa. Ale s ohledem na to ze jsem tu dlouho…stare recepty na SLADKOSTI znam a z novych si v dlouhe rade za sebou nevyberu…jako kdyby to bez kokosu neslo…?. Tot vse…cili jako klubak bych uvitala i nejake sladkosti bez kokosu?…dekuji ren
Dobry vecer…pri slově rigidní jsem se musela smát:-)…Jde o to a myslim, ze uz jsem to sem psala u jineho desertu-ne kazdy ma kokos nebo arasidy rad…pro mne je napr.chuťově kokos velmi nepříjemný a pokud je temer každý novy sladký recept s kokosem…pak projizdim stare…stare a rychlé recepty…a tak nakonec sjizdim jine servery..Urcite jsem nic nepsala o malo receptech…naopak v posledni dobe jich přibývá spousta…ale v novych desertech si ted nevyberu…vzdy s nadšením začnu cist…a… kokos v nejake podobě…kvasek…Ale plne chapu:neni na svete člověk ten, aby se zavdecil lidem vsem:-)…dobrou