Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Kajunská Jambalaya

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

Jambalaya je jednoduché, rychlé a lahodné jídlo z jednoho hrnce, všechno se vaří společně a je velice variabilní, můžete si ji upravit podle sezóny a gusta. V mé verzi je moře reprezentováno řasou a místo masa je zde tofu.

Ingredience

od oka

tofu natural
řasa wakame
olej
mrkev
paprika
sůl
dlouhozrnná rýže
Cajun směs koření
sůl
petrželka

Malé věci dokáží velké změny. I v 69 letech! (Ilona)

Často se ptáte, jestli ještě v padesáti, šedesáti nebo sedmdesáti má cenu měnit jídelníček. Mnohdy se taky ptáte, jes...

Jak připravit směs jambalaya s cajunským kořením

Namočte na několik minut řasu wakame a nechte jí nabobtnat.
V pánvi rozpalte olej, přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájenou papriku. Lehce orestujte.
Přidejte nabobtnanou řasu, prsty roztrhejte na kusy tofu, posypte kořením, osolte, přidejte omytou rýži, promíchejte a podlijte trochou vody tak, aby dosahovala výšky na dva prsty nad rýží.
Přikryjte poklicí a duste, dokud rýže není vařená. Výsledné jídlo nemá být vysušené, ale nemá to být polévka. Prostě vlhká konzistence.
Naservírujte posypané petrželkou.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

Příprava tohoto pokrmu je opravdu rychlovka.
Já použila rýži basmati, tudíž jídlo bylo uvařeno za deset minut. Pokud použijete rýži jinou, přizpůsobte dobu varu.
Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.

Obměna

Obecně se používá dlouhozrnná rýže, klidně volte jakoukoli, co máte doma.
Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu.

Děti

Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

21 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Simona

5. 2. 2024

Původně jsem chtěla uvařit Cajunské světlé chilli, ale jelikož jsem zapomněla koupit kedludny ( tuřín tu nikde totiž neseženu a kedlubna se mi osvědčila místo něho ), tak přišlo na řadu toto. Jen místo tofu byla cizrna. Mňamka 😊