Děti mi škubou na zahradě poslední kvetoucí měsíčky. Tak jsem jim dala mističku, aby jejich řádění nepřišlo vniveč a lístečky jsem přidala do knedlíků. Hned byl talíř veselejší!

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek uvařené rýže
  • 1 hrnek ovesných vloček (bezlepkáři bezlepkové)
  • 2 lžíce sezamového semínka
  • 4 lžíce měsíčkových květů
  • 1 hrnek pohankové mouky
  • špetka soli
  • 1 hrnek horké vody

Postup

  1. Do velkého hrnce dáme vařit vodu s trochou soli.
  2. Do mísy dáme vločky a zalijeme je horkou vodou, necháme chvilku spařit.
  3. Přidáme rýži, mouku, sůl, sezam a květy a vypracujeme tuhé těsto.
  4. Mokrýma rukama tvarujeme koule a dáváme do vroucí vody.
  5. Po vyplavání na povrch je vyndaváme, aby se nerozvařili.

Praktické

Vodu i mouku dejte po částech podle potřeby. Některé vločky sají více, některá mouka méně. Poměr není až tak důležitý jako výsledek – tuhé nerozpadající se těsto, které jde vytvarovat. Morké ruce jsou důležité, jinak budete mít těsto všude, ale nebudete mít knedlík.

Obměna

Do knedlíků můžete zapracovat jakékoli zbytky obilí a mouku můžete i jinou celozrnnou.

Děti

Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1,5 roku.

Faldy na břiše jsou pryč, zálibně se dívám do zrcadla

Lucka: Tak činím nyní bilancování mé  Jarní očisty. Jelikož...

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Konečně mě přešly chutě na sladké „z nudy“

Annakrata: Pokud si dám k snídani polévku a k...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

Hubnu i bez cvičení! (Alena)

Musím sa priznať, že počas tejto výzvy som sa...

Kamarádky mě chválí, jak dobře vypadám a zářím

Ikminka: Ahoj všichni! Minulý rok jsem začala jíst jinak,...

Jídlo jsou pestrá a rozmanitá, že už se nechci vrátit ke klasice

Viky: Hezký den, jídla jsou pestrá, rozmanitých chutí, že...

Vaše stránky jsou pro mě nejpřínosnější a nejčastěji navštěvované

Lena.klimova: Mockrát děkuji za vaše webové stránky, které jsou...

Je mi skvěle na duši i po těle (Jana)

Jana: V článcích a komentářích na webu Jíme Jinak...

Už nepotřebuji léky na cholesterol a ubyly mi 4 kg (Lenka)

Lenka: Kurz Jarní Očista skončil, naučil mne mnoho nového:...

Vstávám teď tak, že vyskakuju z postele

KatkaM.: Cítím se báječně a nejsem unavená a opuchlá....

Synovi se zlepšilo dýchání a je mu líp (Ingrid)

Ingrid: Synovi se zlepšilo dýchání, začal se víc pohybovat...

Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)

Milá Evi, jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...

Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)

Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...
  1. Vločkové vločky jsou rozkošké, těším se, až je vyzkouším. Proplachujete i vločky před použitím? Teda Vy si je vyrábíte, ale z obchudu byste proplachovala?

    • Vločky z obchodu jsou už upravené viz článek: Při jejich výrobě se zrno nejdřív napaří, aby se při lisování nerozpadlo. Rozlisované zrno se následně suší. Vločky mohou být celozrnné (ponechají se v nich všechny části zrna), nebo nikoli (při lisování se odstraní obal nebo klíček nebo oboje). Výrobci většinou nespecifikují, jakou technologii používají. Takže tam proplachovat nemá cenu. A doma můžete propláchnout a nechat osušit na utěrce a pak zpracovat.

    • To byste dobře udělal, Martine :-) Díky za upozornění, už jsem je přepsala na ovesné, které jsem původně mínila napsat. Vločkové vločky mě rozesmály, nechápu, jak to vzniklo :-)

  2. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPórková polévka s kroupami
Další článekHrnkový polentový knedlík s chia semínky