Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Kokosky (bez mouky)

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna zima

Výborné a zdravé kokosky bez cukru.

Ingredience
pro 4 porce
  • 3,5 hrnku strouhaného kokosu
  • lžička sušené vanilky nebo vnitřku vanilkového lusku
  • 1,5 hrnku javorového sirupu
  • 1,5 hrnku rýžového sirupu
  • 1 hrnek mletých loupaných mandlí
  • špetička soli

První dva měsíce těhotenství se od sebe tenkrát a teď zase tak dramaticky nelišily. Ale v tom třetím už je rozdíl mar...

Jak připravit kokosky

  1. Mandle umeleme v mixéru na jemný prášek.
  2. Předehřejeme si troubu na 180°C.
  3. V míse smícháme oba sirupy, přidáme k nim vanilku, špetku soli, hrnek mletých mandlí a 3,5 hrnku kokosu.
  4. Těsto pořádně propracujeme, nakonec je dobré i rukama a tvarujeme malé kouličky, které dáváme na pečící papír.
  5. Pečeme asi 10 minut na 180°C.
  6. Kokosky nechte vychladnout, pak teprve ztuhnou. Ihned po upečení jsou ještě měkké.

Praktické

  • Kokosky jsou hodně sladké – pro začátečníky zvyklé na cukr je to dobré, my si dáváme poloviční dávku sirupů. Stačí ochutnat a doladit množství podle svých chuťových preferencí. Když uberete sirupy, bude potřeba ubrat i podle potřeby mandle nebo kokos, aby šlo těsto tvarovat.
  • Kokosky jsou rychlým a výborným cukrovím na Vánoce, občerstvením na oslavy nebo svačinkou na výlety a cesty.
  • Pokud chcete kokosky barevné (např. červené, zelené a žluté), můžete přidat přírodní barvivo.
  • Skladujeme na balkoně v papírové krabici viz jak skladovat cukroví, aby vydrželo až do Vánoc.

Obměna

  • Místo mandlí můžete dát i kešu oříšky.
  • Javorový sirup můžete nahradit jakýmkoliv jiným obilným sirupem.

Děti

  • Kokosky můžeme dát dětem od 1 roku.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

18 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Kokosky jsem pekla s poloviční dávkou sirupu, taky doma moc nesladíme. Jsou výborné 😊 snědli jsme je během 2 dní. Tak holt na Vánoce ještě jednou.

ahojky, dnes jsem pekla a co myslíte, roztekly se, upekla jsem tedy 1 plech a do zbytku asi zkusím přidat kokos, rozhodně se nedaly tvarovat, musí být kokos jemný?
Tak kdo bude péct, ať se povedou!

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Tartufini s lískovým oříškem

Tento recept vás určitě nezklame a jistě zachutná celé rodině. Můžete je připravit třeba jako milé překvapení pro vaše hosty, skvěle se budou hodit také ja...

Mrkvové těsto na 4 způsoby

Čtyři způsoby, jak pokaždé jinak využít jedno těsto v kuchyni – včetně vánočního cukroví. Toto těsto je přirozeně nasládlé díky mrkvi, z pouhých 5 in...
23
31

Sezamové sušenky k čaji (bezlepkové)

Potřebujete rychlé těsto, které půjde dobře vykrajovat i těm nejmenším dětem? Pak můžete vyzkoušet tyto bezlepkové sušenky, které jsou tvrdší a díky tomu m...

Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bez...

Sváteční perník s rýží a sušeným ovocem

Ten se tedy povedl! Mám pro vás velmi chutný tip jak zužitkovat přebytky sušeného ovoce, které se ve zdravě se stravujících rodinách během svátků snadno se...
38
72

Zdravý cuketový perník: Sladký recept bez lepku

Cuketový perník je velmi jednoduchý na přípravu a hodí se pro zpracování přebytků cukety. Perník je díky cuketě krásně vláčný a lépe stravitelný. Díky slož...