Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Korejský mrkvový salát

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
sezóna léto

Jednoduchý a rychlý recept, který určitě v létě přijde vhod. Pokud máte ve zvyku připravovat si různé buddha bowls, tento salát do nich můžete perfektně uplatnit.

Ingredience

  • mrkve
  • mletý koriandr
  • extra panenský olivový olej
  • stroužky česneku
  • černé sezamové semínko
  • sůl
  • pažitka
  • čerstvá chilli paprička

    Jak připravit mrkvový salát po korejsku

    1. Mrkev nakrájejte na nudličky julliene a dejte do mísy.
    2. Prolisujte česnek a dejte ho do malého kastrůlku na olej spolu s koriandrem, sezamovým semínkem, chilli a rozehřejte. Jakmile začne olej lehounce prskat, nalijte ho mrkev, osolte, přidejte pažitku a promíchejte.
    3. Může se konzumovat ihned nebo nechat marinovat v lednici.
    Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

    Praktické

    • Snažte se nakrájet mrkev nožem na julliene a nebo, jako já, použijte nástroj na zeleninu, který vám naseká mrkev během několika sekund.
    • Uchovávejte v lednici.

    Obměna

    • Místo pažitky dejte čerstvou cibulkovou nať.
    • Místo olivového oleje můžete použít sezamový.

    Děti

    • Pro děti vynecháme chilli.

    Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

    30. října 2026 · 15:00–20:00 · Olomouc Rezervovat místo

    Viera

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    49 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Jana3112
    3. 8. 2026

    Vyzkoušeno, výborné !😍🌞

    Mila Beata
    25. 2. 2026

    Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

    Ukázat další komentáře
    vegetariánstvíbezlepkové receptybezlepkové salátybez lepkukoriandrrychlé receptykoreabez cukrupažitkaasijská kuchyněrecepty pro celiakiireceptsezóna létokorejská kuchyněrecepty pro celiakyrychlovkakořeníkorejské receptykorejský salátveganolivový olejveganská kuchyněstudené salátyvegetariánské receptyfitness stravačerné sezamové semínkostudené přílohylétoceliakfitness receptykorejský mrkvový salátzeleninabez laktózyzdravé salátyjíme zdravěsalátveganské receptyRychlá přípravazdravízeleninový salátsezonní receptyceliakiesalát z mrkvevegan receptymrkevzeleninové salátybezlepková kuchyněmrkvový salátletní salátyvegan kuchyněbylinkychilli papričkavegan salátsezamové seminkomletý koriandrveganský salát
    Schovat štítky

    Mohlo by se vám líbit

    Blog
    186
    3

    3denní “Podzimní detox výzva” začíná!

    Čtěte více na toto téma

    Saláty
    13
    1

    Sunomono – japonský salát s okurkami a wakame

    Saláty
    105
    9

    Fazolový salát

    Blog
    1

    „Už jsem to zkoušela“ a „doma to nikdo jíst nebude“: 5 obav před Podzimním detoxem

    Zelenina a saláty
    117
    8

    Steak ze zelí

    Vyzkoušejte také

    Blog
    4
    5

    Začínala jsem třikrát. Napotřetí to vyšlo (Martina)

    Martina začínala s Jíme Jinak třikrát. Napotřetí shodila 15 kilo a poprvé zvládla i léto. Proč neúspěšný začátek není selhání a proč se vyplatí vrátit.
    Blog
    7

    Proč se vám večer nafukuje bříško (a co s tím na podzim)

    Ráno ploché, večer jako v pátém měsíci? Proč se bříško na podzim nafukuje víc a jaké tři změny mu uleví. S příběhy Kamily, Jany a Václavy.
    Zdravé recepty
    25
    21

    Foccacia z žitného kvásku

    Není nad to upéct si domácí kváskové pečivo. Tato focaccia je krásně nadýchaná a voní po bylinkách. Skvěle se hodí na večeři k zeleninovému talíři a luštěn...
    Blog
    17
    1

    Budíte se ve tři ráno a už neusnete?

    Probudíte se ve tři, hlava jede a usnete až před budíkem? Proč na podzim spíme hůř a co můžete zkusit už dnes večer.
    Blog
    76
    69

    Za pár dnů začínáme detox! Jdete do toho se mnou?

    Od té doby, co jím jinak, miluju podzim, který jsem dříve protrpěla. Znám fígl, jak na podzim nepřibrat a přitom se dobře najíst, svátky si užívat a do jar...
    Blog
    12
    4

    Zhubly jsme na Podzimním detoxu: příběhy Idy, Dity a Martiny

    Ida, Dita a Martina zkoušely diety, které nevydržely. Na Podzimním detoxu to poprvé dopadlo jinak. Co měly jejich příběhy společného a proč to nebylo o pev...