Ingredience
- 2 cibule
- 1/4 zelí
- 1 mrkev
- kus dýně
- voda
Jak připravit sladký zeleninový nápoj
- Na dno hrnce dáme na měsíčky nakrájenou cibuli.
- Na to najemno nakrájené hlávkové zelí.
- Nastrouhanou dýni a mrkev (obojího stejné množství).
- Zalijeme studenou vodou, aby byla o něco výš než zelenina (cca 2 cm).
- NEsolíme. Není třeba míchat.
- Vaříme cca 30 minut.
- Přecedíme, vymačkáme zeleninu, nalijeme do termosky a popíjíme teplé.
Praktické
- Vyvařenou zeleninu vyhodíme na kompost, již v ní nejsou žádné minerály.
- Pokud nápoj vychladne, můžeme si ho přihřát.
- Zbytek můžeme skladovat v lednici po dobu 2 dnů.
- Lze použít také jako základ polévek, místo vývaru do omáček aj.
Obměna
- Můžeme použít i jiné druhy sladkých zelenin (batát, petržel, pastiňák, bílá část pórku, tuřín, daikon aj.).
- Můžeme přidat i sladké koření (např. anýz) nebo lněné semínko a mít 2v1 sladký lněný nápoj, který léčí zároveň i trávení.
Děti
- Nápoj ze sladkých zelenin je vhodný i pro nejmenší děti.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
30. října 2026 · 15:00–20:00 · Olomouc Rezervovat místo
Komentáře
Vcera jsem nadsene pripravila a vypila asi 1 litr za den. Uz brzy odpoledne jsem byla nafoukla a prohani me to az do dnes, kdy jsem si netroufla pit dalsi varku. Tato silna reakce prekvapila. Jsem ted par tydnu jen na zelenine a trochu ovoci, v procesu ocisty. Tyto organy jsou ma slabina, chtela jsem je podporit… Mate zkusenost? Mam pokracovat pres tuto fazi, nebo dat pauzu a zkusit pozdeji? Dekuji!
Mňam! Na zdraví 🥰