Ingredience
- 110 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 20 g kukuřičného škrobu
- 1 lžička perníkového koření
- 20 g agávového sirupu
- 40 g ječného sladu
- 30 g slunečnicového oleje
- 10 g rostlinného mléka
- mandle
Jak připravit perníkové medvídky bez cukru
- Všechny suché ingredience promíchejte v míse.
- Přidejte tekuté ingredience a vypracujte v těsto. Dejte zabalené odpočinout do lednice tak na hodinku.
- Vyválejte těsto, vykrojte medvídky, do tlapiček dejte mandli a špejlí vytvořte oči a čumáček.
- Opatrně přeneste na plech vystlaný pečicím papírem a pečte v nahřáté troubě na 190°C dozlatova.
Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.Praktické
- Těsto válejte mezi dvěma pečicími papíry, nepodsypávejte moukou!
Obměna
- Místo mandlí můžete použít jakékoliv menší oříšky.
Děti
- Pozor na kusy mandlí.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Komentáře
Díky za recept a za nápad :) Dala jsem jen dobroslad, chuť je skvělá, i když méně sladká. Mně to stačí. Úplně mi nešly ohýbat pacičky, lámaly se – ale to může být tím že jsem to dělala ze špaldové mouky. Tím bylo těsto i trochu tužší. Části medvídků jsem dala mandle, části srdce (obarvené těsto sušenou řepou z GW).
Dobrý den, čím nahradit agávový sirup,ten je velmi nezdravý hodně fruktozy),ale zase hodně sladí. Moc děkuju. Dá se použít více sladu?