Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Nejrychlejší hummus – z červené čočky

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna léto

Nejrychlejší varianta na hummus je z půlené červené čočky! Ideální svačina, večeře nebo oběd s sebou. Přibalte placky, kváskový chleba nebo hranolky zeleniny a můžete vyrazit.

Ingredience
1-2 porce
  • 70 g červené čočky loupané
  • 1-1,5 lžíce tahini
  • šťáva z 0,5-1 citronu dle chuti
  • římský kmín mletý nebo garam masala dle chuti
  • 1 lžíce umeocta
  • 1 lžička hořčice (není nutné)
Žitná Pasta madre

Dovolím si napsat pár slov k mojí obdobě žitného kvásku, který jsem si přizpůsobila mé potřebě. Možná si i vy bude ch...

Jak připravit čočkový hummus

  1. Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
  2. Vaříme asi 15-20 minut, zcela doměkka.
    3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  3. Čočku slijeme (pokud obsahuje moc vody) a dáme do mixéru.
  4. Přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme na hladkou pomazánku.
  5. Ochutnáme a dochutíme dle chuti šťávou z citronu, umeoctem nebo ještě troškou tahini.

Praktické

  • Pokud by hummus nešel rozmixovat, přilijeme scezenou vodu z čočky, vývar nebo čistou vodu.
  • Můžeme si udělat větší množství a skladovat v lednici.
  • Hodí se na piknik, s sebou do práce, do školy nebo jako super svačinka.
  • Pokud hummus rozředíme, můžeme podávat jako omáčku k těstovinám nebo jakémukoliv hlavnímu chodu.

Obměna

  • Hummus lze pokaždé udělat trošku jiný – přidejte třeba olivy, pro žlutou variantu kurkumu, pro zeleninový hummus pečenou řepu, dýn, mrkev nebo špenát.
  • Místo umeocta můžete použít sůl.

Děti

  • Hummus je vhodný pro děti od 1,5 let. Šetřete s dochucovadly.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

26 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
27. 1. 2025

Tentokrát s našimi oblíbenými plackami 🙂 https://www.jimejinak.cz/bezlepkove-indicke-capati-placky/

Lenka
8. 7. 2023

To je mňamka, panečku :) Přidala jsem trochu oliváku a je to výborné, rychle hotové, a navíc mnohem levnější než kupované varianty. Díky!

Ukázat další komentáře
vegetariánské receptydipjídlo do školyčervená čočkafitness stravado školyceliakiebezlepková dietana výletbílkovinygaram masalačočková pomazánkahummusceliakmáslo ze sezamových semínektahinifit stravana pikniksvačinasvačinkahummus z čočkyhořčicehumusčokový hummuspomazánkado prácehumus z čočkycitronbez laktózyčočkový humusvegetariánstvísezamová pastahummus z červené čočkyřímský kmínABKMpůlená čočkacitronová šťávaalergie na mlékobez lepkubez mlékaproteinydětisezóna létosezamové másloveganveganstvímáslo ze sezamu
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Hlavní jídla
47
55

Pikantní krémové celozrnné rizoto s brokolicí

Čtěte více na toto téma

Jídlo pod lupou
112
2

Jidášovo ucho – léčivá pochoutka, která roste i v zimě

Hlavní jídla
2

Fazole vděčnosti

Magazín
84

Jak být zdravá, spokojená a sexy díky Ajurvédě?

Polévky
37
39

Kvásková cibulačka

Vyzkoušejte také

Blog
55
33

Miluju zimu! Už nejsem zimní troska.

Mám dobrou zprávu pro všechny zimomřivky – nemusíte být zmrzlé na věky! Já byla naprostá zimní troska – odřený nos, popraskaná pusa, promrzlé n...
Hlavní jídla
10

Pad thai jinak

Moje verze pad thai inspirovaná originálním receptem, ale v lehčí úpravě bez masa a vajec. Rychlé, lehké a pikantní jídlo pro milovníky asijské kuchyně.
Blog
58
42

Jste nebo nejste ledňáček?

Víte kdo je ledňáček? A víte, jak si splnit letošní předsevzetí? V tomto videu probereme, jak nebýt věčným ledňáčkem.
Hlavní jídla
76
4

Vydatná sekaná bez masa

Recept na sekanou bez masa, vajec i lepku. Chutově vynikající, drží pohromadě a krásně voní.
Zdravé recepty
86

Cibulové hromádky

Další verze mých oblíbených hromádek, tentokrát slaná. Jednoduchý a rychlý recept, vhodný k pomazánkám nebo jako pohoštění na párty a oslavy.
96
11

Proč se v zimě nedaří hubnout

V lednu mnoho lidí zápasí s kily, která získali během vánočních svátků. Jenže v lednu se jim je nedaří shodit, byť se snaží sebevíc. Víme, čím to je. A vím...