Nudlová miso polévka Husťačka. Nabitá omega3 mastnými kyselinami

Jak připravit miso polévku s nudlemi a omega 3

1. Na dno kastrolu s tlustším dnem nalámeme řasy, přidáme nalámané nudle a zalijeme troškou vývaru.
2. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na proužky kapustu, na kostky dýni, na půlměsíčky petržel a špetku soli.
3. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a dáme vařit.
4. Jakmile polévka začne vřít, stáhneme plamen a nastavíme si minutku na 12 minut.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
Co tam bude?
5. Do misky si dáme trošku horké tekutiny z polévky a v ní rozmícháme miso pastu a umeocet.
6. Poté vypneme (zkontrolujeme, jestli je zelenina měkká) a zasypeme na mouku rozmixovaným lnem nebo chia semínky a zamícháme. Tím se polévka zahustí.
7. Do polévky nalijeme rozmíchanou miso pastu s umeoctem.
8. Necháme mírně vychladnout a prolnout chutě.
9. Vytáhneme bobkový list, nalijeme do misek a podáváme posypané například nasekanou pažitkou.

Praktické

• Polévku si můžeme vzít i s sebou do práce v termosce.
• Tato polévka se dá použít i jako oběd, pokud do ní přidáte i uvařenou luštěninu nebo ji budete vařit spolu s červenou půlenou a loupanou čočkou.
• Pro bezlepkovou dietu použijeme bezlepkové nudle (rýžové, kukuřičné aj.) a rýžové miso.

Obměna

• Místo nudlí můžeme použít i jiné těstoviny, anebo třeba vločky nebo kuskus.
• Zeleninu můžeme měnit dle chuti, zásob v lednici a sezóny.

Děti

• Tato polévka je vhodná pro děti od 2 let.