Tyhle kuličky jsou moc dobré, měkké, ale nerozpadají se. Skvělé se hodí jako zdravé a chutné občerstvení při různých oslavách. Skvěle se budou vyjímat například na silvestrovské party.

Ingredience
4 porce
  • 200 g vařených adzuki fazolí
  • 1 červená cibule
  • kousek syrového červeného zelí
  • 1/2 šálku celozrnných rýžových vloček 
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce lupinové mouky
  • 2 lžíce strouhanky bez lepku
  • tamari
  • umeocet
  • 3 stroužky česneku

Jak připravit bezlepkové smažené fazolové kuličky Tokyo balls

  1. Vločky dejte do šálku a zalijte je vodou. Nechte je asi 15 minut nasát tekutinu a změknout.
  2. Do pánve nalijte olej, rozpalte ho a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a zelí. Jemně orestujte a přidejte trochu umeoctu.
  3. Když je cibule změklá, přidejte do pánve prolisovaný česnek, přidejte vařené adzuki a rýžové vločky, které absorbovaly vodu. Pokapejte 2 lžícemi tamari, přidejte sůl a pepř a vařte několik minut, aby se všechny chutě a vůně hezky propojily.
  4. Stáhněte ze sporáku, vezměte asi dvě třetiny směsi a trochu ji rozmixujte. Rozmixovanou a nerozmixovanou část směsi dejte do misky, přidejte bezlepkovou strouhanku a lupinovou mouku. Dobře promíchejte a nechte odpočívat 1 hodinu v chladničce.
  5. Nyní vytvořte kuličky a pečte v pánvi na oleji, dokud se na povrchu nevytvoří kůrka. 

Praktické

  • Směs může odpočívat v chladničce i déle, takže si kuličky můžete připravit s předstihem. Osmažení pak bude záležitost pár minut.
  • Jsou výborné s jakýmkoliv salátem.
  • Skvělé jsou jak ještě teplé, tak i vychladlé.
  • Pro verzi bez sóji použijte hrachovou omáčku nebo více soli místo tamari.

Obměna

  • Místo lupinové mouky můžete použít třeba cizrnovou.
  • Pokud nepotřebujete bezlepkovou verzi, použijte vločky ovesné.
  • Kuličky je možné namísto smažení i upéct v troubě.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!

Jsem nadšená jak z výsledků, tak z vaření (Vlastimila)

Vlastimila: Krásný den všem 🌞 Včera jsem dokončila 14....

Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně

Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...

Dcera díky vám měla svůj první štrůdl a byla nadšená

Stramis: Včera jsem zkoušela bezlepkové těsto z jahel a...

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...

Mám se víc ráda a jsem usměvavější (Alena)

Alena: Nejen, že jsem objevila spoustu nových potravin, kombinací...

Hubnutí přišlo tak nějak samo

Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...

Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá

Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...

S vaším webem je stravování pro nás jednodušší

Ludmila D.: Vaše stránky už sleduji nějakou dobu. Letos jsem...

Můj muž i tchán se jídlo pochvalují

L.fuca: Toto stravování mě baví a hlavně mi dělá...

Dokonce i dcera jídlo snědla – to je velký úspěch!

Hanka: Odpoledne jsem se dívala na Vaše vaření, vypadalo...

Nepřibírám a alergii mám pod kontrolou i bez medikace (Eva)

Eva: Takže po jarní očistě a hubnutí do plavek...

Neskutečně dobré, tohle stravování je prostě dokonalé! (Slavkast)

Slavkast: Neskutečně dobré, bílá omáčka se žampiony a rozmanitou...

Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila

Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...

Jak krásný je svět, když máte zdraví

Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...

Mám dole 2 kg bez snažení, i když se krmím

Věrka: Chci vám poděkovat za skvělé recepty, za celý...

Priateĺ si sám od seba dáva dni bez masa (Michaela)

Michaela: Čo na to okolie? Keď rozprávam rodičom, čo...
  1. To je skvělá zpráva za kterou děkuji. Chytře jste si poradila i s obměnou, to je dobře, protože ne všem se to daří. Krásný 2021 i vám😘

  2. Děkuji za výborný recept. I když nemám ani ponětí co je lupinová mouka a rýžové vločky jsem taky nesehnala, chutnalo to úžasně i z náhrad, které jsem použila. Máme kamaráda, který luštěniny nesmí, tak jsem šla s pravdou ven a upozornila jsem z čeho kuličky jsou a že v nich není ani kousek masa. Ti kteří ochutnali nechtěli ani věřit, že jí veganskou variantu. A teď k mým náhradám, které jsem použila místo těch v receptu… Rýžové vločky – ovesné vločky, červené zelí – žampióny, lupinová mouka – pohanková mouka a navíc jsem dosypala sezam, který miluju. Ještě jednou děkuji a přeji vám všem pohodový rok 2021.

    • 01.01.2021 v 11:50
      To je skvělá zpráva za kterou děkuji. Chytře jste si poradila i s obměnou, to je dobře, protože ne všem se to daří. Krásný 2021 i vám😘

  3. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekOlive all’ascolana – sváteční plněné olivy (bez lepku)
Další článekSváteční cibulové sušenky