Tyhle kuličky jsou moc dobré, měkké, ale nerozpadají se. Skvělé se hodí jako zdravé a chutné občerstvení při různých oslavách. Skvěle se budou vyjímat například na silvestrovské party.

Ingredience
4 porce
  • 200 g vařených adzuki fazolí
  • 1 červená cibule
  • kousek syrového červeného zelí
  • 1/2 šálku celozrnných rýžových vloček 
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce lupinové mouky
  • 2 lžíce strouhanky bez lepku
  • tamari
  • umeocet
  • 3 stroužky česneku

Jak připravit bezlepkové smažené fazolové kuličky Tokyo balls

  1. Vločky dejte do šálku a zalijte je vodou. Nechte je asi 15 minut nasát tekutinu a změknout.
  2. Do pánve nalijte olej, rozpalte ho a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a zelí. Jemně orestujte a přidejte trochu umeoctu.
  3. Když je cibule změklá, přidejte do pánve prolisovaný česnek, přidejte vařené adzuki a rýžové vločky, které absorbovaly vodu. Pokapejte 2 lžícemi tamari, přidejte sůl a pepř a vařte několik minut, aby se všechny chutě a vůně hezky propojily.
  4. Stáhněte ze sporáku, vezměte asi dvě třetiny směsi a trochu ji rozmixujte. Rozmixovanou a nerozmixovanou část směsi dejte do misky, přidejte bezlepkovou strouhanku a lupinovou mouku. Dobře promíchejte a nechte odpočívat 1 hodinu v chladničce.
  5. Nyní vytvořte kuličky a pečte v pánvi na oleji, dokud se na povrchu nevytvoří kůrka. 

Praktické

  • Směs může odpočívat v chladničce i déle, takže si kuličky můžete připravit s předstihem. Osmažení pak bude záležitost pár minut.
  • Jsou výborné s jakýmkoliv salátem.
  • Skvělé jsou jak ještě teplé, tak i vychladlé.
  • Pro verzi bez sóji použijte hrachovou omáčku nebo více soli místo tamari.

Obměna

  • Místo lupinové mouky můžete použít třeba cizrnovou.
  • Pokud nepotřebujete bezlepkovou verzi, použijte vločky ovesné.
  • Kuličky je možné namísto smažení i upéct v troubě.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...

Vaše videorecepty jsou úžasné, každý den se zdokonaluji

Iva: Ahoj! Od 21.12. nepiju kávu, od 25.12. nejím...

Mám víc energie a čistší hlavu

Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...

Jsem moc ráda, že jsem do sebe za kurz investovala

Giana: Váš kurz se mi moc líbí. Jídla jsou...

Zhubla jsem 5 kg za 6 týdnů (Andrea)

Andrea: Milá Evi, podle Jíme Jinak se stravuji už...

Po 14 dnech mám úbytek 5 kg a cítím spoustu nové energie (Alena)

Alena: Ahoj všem, mám za sebou 14 denní kurz...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Zhubla jsem a nejspíš se zbavím i cukrovky (Milena, 70 let)

Milena: Ahoj Evi, když tady čtu ostatní, připadám si tady...

I sestřička v nemocnici si všimla, že jím zdravě

Bartoanaovj: Evi, Helčo, děkuji za práci kterou děláte. I...

Zdravotní problémy i kila jsou pryč, mám energie na rozdávání (Jitka)

Jitka: Ahoj děvčata, v březnu chřipka doprovázená zahleněným kašlem,...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Krásně vedený kurz (Michaela)

Michaela: Evi a spol, i já se přidávám s...

Nejsem už nafouklá, nemám ani pálení žáhy a śhodila jsem 6 kg v 62 letech

Dana P.: vaše stránky jsem začala sledovat již koncem...

Po 6. dni mi splasklo břicho

Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...

Teším sa z každého vydareného jedla (Elen)

Elen: Som už na dôchodku a k tejto super...
  1. To je skvělá zpráva za kterou děkuji. Chytře jste si poradila i s obměnou, to je dobře, protože ne všem se to daří. Krásný 2021 i vám😘

  2. Děkuji za výborný recept. I když nemám ani ponětí co je lupinová mouka a rýžové vločky jsem taky nesehnala, chutnalo to úžasně i z náhrad, které jsem použila. Máme kamaráda, který luštěniny nesmí, tak jsem šla s pravdou ven a upozornila jsem z čeho kuličky jsou a že v nich není ani kousek masa. Ti kteří ochutnali nechtěli ani věřit, že jí veganskou variantu. A teď k mým náhradám, které jsem použila místo těch v receptu… Rýžové vločky – ovesné vločky, červené zelí – žampióny, lupinová mouka – pohanková mouka a navíc jsem dosypala sezam, který miluju. Ještě jednou děkuji a přeji vám všem pohodový rok 2021.

    • 01.01.2021 v 11:50
      To je skvělá zpráva za kterou děkuji. Chytře jste si poradila i s obměnou, to je dobře, protože ne všem se to daří. Krásný 2021 i vám😘

  3. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekOlive all’ascolana – sváteční plněné olivy (bez lepku)
Další článekSváteční cibulové sušenky