Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Batátová polévka

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Pikantní polévka, která vás spolehlivě zahřeje během chladných podzimních dnů.

Ingredience

kus červeného zelí
2 batáty
1 červená cibule
domácí koření Cajun
olej
1 lžička pasty umeboshi
pažitka
hrst čočky
zeleninový vývar nebo voda
sůl

Dělám to, jak nejlíp umím

Nepovedl se vám kváskový chléb? Nestíháte vůbec nic a nehubnete, ačkoli byste potřebovali? Půst nezvládáte a občas sn...

Jak připravit pikantní polévku s batáty a čočkou

Do kastrolu dejte olej, rozpalte ho a přidejte na kusy nakrájené batáty, cibulku a zelí. Několik minut šetrně orestujte.
Posypte orestovanou zeleninu cajunskou směsí, znovu kratičce orestuje, zalijte ohřátým vývarem nebo vodou, přidejte čočku a vařte do změknutí zeleniny.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Nyní přidejte do polévky pastu umeboshi, promíchejte ochutnejte a dosolte.
Poté ponorným mixerem polévku lehce rozmixujte. Opravdu jen malinko, aby to nebyla kaše.
Servírujte posypané pažitkou.

Praktické

Čím menší kostičky zeleniny, tím rychlejší příprava, prakticky bude záležet na čočce kterou použijete.

Obměna

Místo umeboshi pasty můžete použít umeocet.
Můžete použít jakoukoliv čočku nebo jinou luštěninu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a vynecháme koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

47 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Blanka

16. 1. 2025

Moc jsem si pochutnala. Použila jsem černou čočku😋

Hajickova.Lenka

10. 12. 2024

Vynikající. Mamka měla boule až za ušima. Uvařená včera, na 2.advetní neděli. Teď v zimě, se skvěle hodí. Suroviny od oka, čočka tmavá, takže jiná barva 😉