Rychlá, dobrá a sytá alternativa boloňských špaget. Doporučujeme jako rychlovku na večeři, když nevíte, co vařit a potřebujete nasytit celou rodinu.
Ingredience
na 1 porci
- 70 g vařené červené čočky (půlené nebo celé)
- 60 g celozrnných špaget
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 1 mrkev
- 1-2 stroužky česneku
- 2-4 lžíce rajčatové pasty
- sušené oregano
- čerstvá bazalka
- sojová omáčka a umeocet dle chuti
- sůl
Jak připravit veganské boloňské těstoviny
- Uvaříme těstoviny dle návodu.
- Na oleji orestujeme cibule s větší špetkou soli.
- Přidáme nahrubo strouhanou mrkev a čočku a orestujeme.
- Zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do změknutí mrkve.
- Ochutíme česnekem, kořením a rajčatovou pastou (nebo čerstvá krájená rajčata).
- Vaříme ještě minutku a poté přidáme nasekanou čerstvou bazalku a vypneme.
- Případně ještě dochutíme a podáváme s těstovinami.
Praktické
- Omáčku můžete také rozmixovat.
- Můžete ještě celé jídlo posypat najemno strouhaným uzeným tofu nebo tempehem.
Obměna
- Nemusíte podávat s těstovinami, hodí se i k jiným obilovinám nebo jako náplň do palačinek a placek.
- Můžete přidat k mrkvi i strouhaný petržel nebo celer.
- Ke konci varu omáčky můžete vmíchat špenát nebo kadeřávek.
- V omáčce jsou výborná také nakrájená rajčata naložená v oleji.
- Místo čočky můžete použít i uzený tempeh nebo ho můžete k čočce přimíchat.
Děti
- Pokud omezíte sůl a dochucovadla, je toto jídlo vhodné pro děti od 1,5 roku.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
3,5 kg dole a zmizela mi zácpa
Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...
Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla
Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...
Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně
Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...
Vše je teď snazší a pořád se usmívám (Petra)
Petra: Krásnou první adventní neděli :) Jak mi to...
Zhubla jsem 3 kilča a budu pokračovat dále (Radka)
Radka: Zdravím, jsem na konci, ale pro mě to...
Funguje to, zatím jsem zhubla 6-7 kg (Marie)
Marie: Zdravím, jsem v klubu Jíme Jinak přibližně 4....
Kvalitě mých nehtů 3 měsíční strava s Jíme Jinak velmi pomohla (Dagmar)
Dagmar: Kvalitě mých nehtů 3 měsíční strava s Jíme...
Zhubla jsem 10 kg a zbavila se chuti na sladké (Eva)
Eva: Ahoj Evi. Stravuji se přes dva roky vegetariánsky...
Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly
Renča: Prochechtala kus včerejšího dne při pročítání webu JJ...
Stal se zázrak. Dcera je nadšená z jídla
Trundova: Večer dcera (10 roků) snědla zbylou svíčkovou a...
Konečně zdravý jídelníček
Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...
MŇÁM! Zatím nejlepší polévka! I manžel profík kuchař chválil
Gitaberangb: MŇÁÁÁM!!!! Zatím pro mě nejlepší polévka - JJ...
Mám o 9 kg méně, přestaly zdravotní potíže (Milu)
Milu: Chtěla bych moc poděkovat za výborný kurz a...
Jsem vaší velkou fanynkou a na JJ stránkách jsem už závislá
Miluše V.: Evi, moc děkuji za milé setkání v...
Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ
Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...
Díky zdravé stravě mi zmizel myom
Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...
Dnes jsem sám doma, ale přeci se nebudu odbývat a tak tvořím oblíbenou večeři 😀
Dva nádechy a víkend je fuč, nevadí dáme dobrou večeři a pak se uvidí 😀
Úžasná chuť, děkuji za skvělý recept 😊👍
Děkujeme za pochvalu, Šárko.😍 Moc nás těším že vám chutná 😉
Výborné! 👍
Výborne. Milujem špagety a bola som milo prekvapená že som tam nemusela dávať slad. Všetky chute boli vyvážené.
Super recept rychlý a fantastická chuť.
Zahájení víkendu, špagety mám rád v jakékoliv podobě 😀 Tak tohle byla taková „pecka“, že bych se to nestyděl podávat v jakékoli veganské restauraci. Takhle je to vždy, zase jsem si říkal čočka a špagety no nazdar a jako vždy při takovéto myšlence, mě recept překvapil. Ta chuť je prostě luxusní, doporučuji nešetřit oreganem ani česnekem. Závěrečné dochucení Tamari a umeoctem se též ukázalo jako velmi výhodné 😀
😃😃 Taky se ti při vaření podle našich receptů boří takové ty potravinové „předsudky“ jako že k něčemu musí být knedlík a k něčemu rýže? Moje máma z toho vždycky kvete, když vidí naší svíčkovou třeba s kroupama 😂 Tak jsem ráda, že ses toho nebál a zkusil náš oblíbený recept 👍
Je to přesně jak říkáš, zajeté věci odcházejí a já stále objevuji nové a nové chutě. Nesmírně mě baví takovéto dobrodružství 🙂
Já už ani kolikrát nevím, jak se to běžně podává,kolikrát se ptám: „s čím se to vlastně normálně jí?“ 😂
Dobrý den, prosím vás, pokud je omáčka bez chuti, čím by jsem ji měl dochutit a v jakém množství? Předem děkuji za radu :)
Krásný den, zkuste sojovou omáčku nebo více soli :-) Bylinky a rajčatová pasta taky dělají svoje…
Aha, takže když jsem tam dal vše v receptu uvedené a je to bez chuti, tak stačí prostě zvětšit dávku? :)
Jasně, než se chuťové buňky vyčistí a člověk cítí slané, sladké, ostré a kyselé i u jemných chutí, musíme si to udělat tak dobré, aby nám to chutnalo a netrpěli jsme snahou jíst zdravě ;-)
Super recept, dokonce i partner, který doteď JJ odolával, si dal trochu a ocenil, ze to bylo moc dobrý ?
Tak to je skvěle, to nás moc těší :)
Výborné! I manžel si moc pochutnal. Myslím že mu to po včerejší pitce s kamarády udělalo větší službu než maso.?
Výborné. Tenhle recept mi prostě chyběl!
???
Tento recept je výborný a boduje u dětí :)
Parada, ono se neco najde, co projde ?
Vyzkoušeno dnes k obědu, naprosto vynikající!
Děkujeme :-)