Rychlá, dobrá a sytá alternativa boloňských špaget. Doporučujeme jako rychlovku na večeři, když nevíte, co vařit a potřebujete nasytit celou rodinu.
Ingredience
na 1 porci
- 70 g vařené červené čočky (půlené nebo celé)
- 60 g celozrnných špaget
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 1 mrkev
- 1-2 stroužky česneku
- 2-4 lžíce rajčatové pasty
- sušené oregano
- čerstvá bazalka
- sojová omáčka a umeocet dle chuti
- sůl
Jak připravit veganské boloňské těstoviny
- Uvaříme těstoviny dle návodu.
- Na oleji orestujeme cibule s větší špetkou soli.
- Přidáme nahrubo strouhanou mrkev a čočku a orestujeme.
- Zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do změknutí mrkve.
- Ochutíme česnekem, kořením a rajčatovou pastou (nebo čerstvá krájená rajčata).
- Vaříme ještě minutku a poté přidáme nasekanou čerstvou bazalku a vypneme.
- Případně ještě dochutíme a podáváme s těstovinami.
Praktické
- Omáčku můžete také rozmixovat.
- Můžete ještě celé jídlo posypat najemno strouhaným uzeným tofu nebo tempehem.
Obměna
- Nemusíte podávat s těstovinami, hodí se i k jiným obilovinám nebo jako náplň do palačinek a placek.
- Můžete přidat k mrkvi i strouhaný petržel nebo celer.
- Ke konci varu omáčky můžete vmíchat špenát nebo kadeřávek.
- V omáčce jsou výborná také nakrájená rajčata naložená v oleji.
- Místo čočky můžete použít i uzený tempeh nebo ho můžete k čočce přimíchat.
Děti
- Pokud omezíte sůl a dochucovadla, je toto jídlo vhodné pro děti od 1,5 roku.
Martina: Výborné! A muž pochválil: „Máš
Martina: Výborné! A muž pochválil: "Máš to dobrý" :)...
Neuvěřitelných 13 cm v pase dole!
Iveta: Od začátku ledna mám 5 kg dole, díky...
Váš kurz mě znovu nakopnul
Iva: Milá Evo a Helčo, psala jsem osobní mail...
JJ je pro mě hodnotným zdrojem věrohodných informací
Katka: Ačkoliv maso a vajíčka mám moc ráda, články...
Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila
Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...
Jsem pyšná, že jím jinak
Ivkanecasova: Dobrý den, super video, moc děkuji :-). Před...
Můj muž i tchán se jídlo pochvalují
L.fuca: Toto stravování mě baví a hlavně mi dělá...
Podpora v kurzu byla úžasná
Bilkorji: Kurz VÝBORNÝ, pro potěchu těla, duše i oka...
Manžel je ze stravy nadšený. Řekl, že už končí se slaninou!
Bára: Dala jsem na stůl polévku a najednou dcery...
Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce
Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....
Vždyť budu po Vánocích zase štíhlejší!
Magda: Je mi tu s Vámi móóóóc krásně. A...
Óda na jara a jarní očistu (Marek)
Postit se dá i s radostí a humorem, jak...
S každým jídlem si říkám: „Tohle je TOP“
Eva: S každým dalším jídlem si říkám "tak tohle je...
Můj jídelníček se díky vám úplně změnil
Petr C.: Nováček již nejsem, čerpám z Vašich volně dostupných...
Vaše chutná jídla obohatila náš stereotypní jídelníček
MoniVr: Dobrý den, mám za sebou polovinu kurzu a...
Členství v klubu JJ je cesta, jak si užít život na tomto světě
Jajabre: Klub JJ - dává mi radost z jídla,...
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Dobrý den, prosím vás, pokud je omáčka bez chuti, čím by jsem ji měl dochutit a v jakém množství? Předem děkuji za radu 🙂
Krásný den, zkuste sojovou omáčku nebo více soli 🙂 Bylinky a rajčatová pasta taky dělají svoje…
Aha, takže když jsem tam dal vše v receptu uvedené a je to bez chuti, tak stačí prostě zvětšit dávku? 🙂
Jasně, než se chuťové buňky vyčistí a člověk cítí slané, sladké, ostré a kyselé i u jemných chutí, musíme si to udělat tak dobré, aby nám to chutnalo a netrpěli jsme snahou jíst zdravě 😉
Super recept, dokonce i partner, který doteď JJ odolával, si dal trochu a ocenil, ze to bylo moc dobrý ?
Tak to je skvěle, to nás moc těší 🙂
Výborné! I manžel si moc pochutnal. Myslím že mu to po včerejší pitce s kamarády udělalo větší službu než maso.?
Výborné. Tenhle recept mi prostě chyběl!
???
Tento recept je výborný a boduje u dětí 🙂
Parada, ono se neco najde, co projde ?
Vyzkoušeno dnes k obědu, naprosto vynikající!
Děkujeme 🙂