Ingredience pro 4 mističky
- 50g jáhel nebo 25g rýže a 25g jáhel
- 200g bílé tofu (jeden balíček)
- 4 lžíce javorového sirupu nebo 5 lžic rýžového či sladěnky (dle chuti)
- miska malin asi 100-150g
- špetka soli
Postup
Jáhly nebo kombinaci jáhel s rýží propláchneme studenou vodou a dáme vařit do čtyřnásobku vody se špetičkou soli. Po 10 minutách varu přidáme nakrájené tofu na větší kostky a vaříme ještě asi 10-15 minut. Tofu by ze začátku mělo být alespoň z části ponořeno ve vodě, pokud máte vody málo, dolijte horkou. Ke konci varu už by se měla voda převážně vsáknout do jáhel a jáhly být spíše rozvařené. Pokud máte vody moc, nechte vařit déle a jáhly nechte ještě půl hodiny dojít pod pokličkou na vypnutém sporáku.
Uvařené jáhly spolu s tofu a několika lžícemi javorového sirupu či rýžového rozmixujeme do hladka. Přidáme 2/3 malin a ještě za tepla rozmixujeme. Pokud je to málo sladké, přidáme podle chuti sirup.
Můžeme samozřejmě použít i sladěnku, ale je nutné ji přidat ještě za horka, aby následně nepracovala a krém nám nezřídl. Pamatujte, že se sladěnkou už to nebude bezlepková verze.
Na závěr krém ozdobíme zbylými malinami. Podávat můžete teplé nebo vychlazené.
Kombinujeme
Tento krém můžete použít jako jednu z vrstev do pohárů.
Obměna
Místo malin můžete použít jahody, borůvky, ostružiny či jiné sezónní ovoce. Pro zpestření krém rozdělte na dvě části a každou část mixujte s jiným ovocem.
Děti
Malinový krém mohou děti asi od 1,5 roku. Krém podávejte dětem buď teplý nebo v pokojové teplotě.
Kurz pro začátečníky
Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí
Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku
Martina: Výborné! A muž pochválil: “Máš
Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového
Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá
Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla
Dcera se mnou začala snídat polévku!
4 kg dole a jsem plná radosti a sebevědomí
Díky vašim stránkách se konečně orientuji ve zdravé výživě
Po 6. dni mi splasklo břicho
Děkuji za to, co děláte a šíříte
Díky kurzu již chápu souvislosti
Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval
Z jídelníčku je nadšená celá rodina
Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly
Za tento dezert jsem moc ráda, je to strašně jednoduchý, rychlý a jen z 5 ingrediencí, které jsou vždy doma. Dnes jsem ho dělala pro změnu z jahod ze zahrádky a děti se po něm mohli utlouci. Je to naše oblíbená sladká svačinka.
Děkuji za připomenutí, je to můj recept a strašně dlouho už jsem krém nedělala :-). Určitě ho zase znovu zopakuji.
Dělala jsem s ostružinami +javorový sirup. Skvělé.
Na tohle se taky chystám, vypadá naprosto skvěle 🙂
Toto je teda luxus!!! Našla jsem v mrazáku sáček malin a bylo mi líto je nepoužít, tak šly do tohoto úžasného krému. Jáhly jsem vařila v jablečném moštu, tofu dala hedvábné a nakonec přidala lžíci rýžového sladu, který už bych příště možná ani nedávala, stačil by jenom mošt. Chtěla jsem něco udělat na návštěvu ke kamarádce a myslím, že bude taky nadšená, jestli to po vychladnutí bude tak dobré jak za tepla. 🙂
Tento recept mi nějak unikl, až budou maliny, tak určitě vyzkouším.