Ingredience
- houby portobello
- petrželka
- česnek
- vařené fazole cannellini
- lahůdkové droždí
- dýňové semínko
- rozmarýn
- sůl
- směs koření Zaatar
- citrónová kůra z bio citrónu
- olej
Jak připravit žampiony portobello s náplní
- Opatrně lžící vydlabejte kloboučky hub a vydlabaný vnitřek nasekejte. Dejte do mísy.
- Přidejte fazole, nasekanou petrželku, nasekaný česnek, Zaatar, nastrouhanou citrónovou kůru a sůl. Vidličkou rozmačkejte fazole a všechno dobře promíchejte. Přidejte lžíci oleje, promíchejte,
- Hlavičky hub osolte a naplňte připravenou směsí. Navrch dejte pro vůni rozmarýn.
- Dejte zapékat do trouby. Po několika minutách uvidíte, že houby pustí vodu. Vodu z plechu vylijte, zvyšte teplotu a dopečte.
- Do misky dejte nasekané dýňové semínko, lahůdkové droždí a nasekanou petrželku, promíchejte a použijte jako posypku.
Praktické
- Houby vybírejte pevné a větší.
- Troubu si nastavte podle vašich zvyků.
- Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.
Obměna
- Rozmarýn můžete vynechat.
- Použijte jakékoliv bílé měkké fazole.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a vynecháme pikantní koření.
PS: Prohlížíš zdravé recepty?
Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤
Komentáře
Oooo,mňam
Opět recept u kterého si připadám jako ve vrcholné gastronomické akademii… děkuji 🙏