Nadívané Portobello

Jak připravit žampiony portobello s náplní

1. Opatrně lžící vydlabejte kloboučky hub a vydlabaný vnitřek nasekejte. Dejte do mísy.
2. Přidejte fazole, nasekanou petrželku, nasekaný česnek, Zaatar, nastrouhanou citrónovou kůru a sůl. Vidličkou rozmačkejte fazole a všechno dobře promíchejte. Přidejte lžíci oleje, promíchejte,
3. Hlavičky hub osolte a naplňte připravenou směsí. Navrch dejte pro vůni rozmarýn.
4. Dejte zapékat do trouby. Po několika minutách uvidíte, že houby pustí vodu. Vodu z plechu vylijte, zvyšte teplotu a dopečte.
5. Do misky dejte nasekané dýňové semínko, lahůdkové droždí a nasekanou petrželku, promíchejte a použijte jako posypku.

Praktické

• Houby vybírejte pevné a větší.
• Troubu si nastavte podle vašich zvyků.
• Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.

Obměna

• Rozmarýn můžete vynechat.
• Použijte jakékoliv bílé měkké fazole.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a vynecháme pikantní koření.