Plněné sušenky, které jsou zdravou variantou sušenek disco nebo oreo, připravíte v poměrně krátkém čase. Určitě potěší mlsné jazýčky nejen vašich dětí.

Ingredience
cca 20 ks

Na těsto:

  • 3/4 hrnku celozrnné špaldové mouky
  • 1/4 hrnku celozrnné ječné mouky
  • 2 lžíce kakaa
  • špetka soli
  • 60 g rostlinného másla
  • 1-2 lžíce sladu nebo sirupu
  • 2-3 lžíce vody

Na náplň:

  • 1/2 hrnku kešu ořechů (předem namočených)
  • 1 plná lžíce kakaového másla
  • 1 lžíce sladu nebo sirupu
  • mletá vanilka
  • 40 ml rostlinného mléka
  • 1 plná lžíce strouhaného kokosu

Jak připravit sušenky ve stylu disco nebo oreo

  1. Do rozpuštěného rostlinného másla vmícháme slad nebo sirup, kakao, sůl a postupně zapracujeme mouku. Dle potřeby přidáme vodu tak, aby vzniklo hladké kompaktní těsto. To necháme asi 20 minut odpočinout.
  2. Nyní rozpustíme kakaové máslo a dáme do blendru spolu s ostatními ingrediencemi na krém. Krém vymixujeme dohladka nebo alespoň co nejvíc dle toho, jak výkonný přístroj máme. Krém přendáme do zdobicího sáčku a necháme v lednici chvilku ztuhnout tak, aby se s krémem pěkně pracovalo.
  3. Těsto na sušenky rozválíme, dle potřeby podmoučíme těsto i váleček. Je třeba trošku trpělivosti a pokud se při válení kraje těsta jakoby třepí a praskají, rukama těsto trošku přitlačíme a uhladíme směrem do středu, otočíme a opět válíme a tak pokračujeme, dokud těsto nemá požadovanou tloušťku cca 3 mm. Těsto propícháme vidličkou a vykrajujeme libovolné tvary. Sušenky pečeme na 170°C asi 13 minut. Ke konci pečení je raději pohlídáme.
  4. Vystydlé sušenky plníme krémem a dáme na chladné místo pořádně ztuhnout.

Praktické

  • Sušenky i krém oslaďte dle své chuti.
  • Množství sušenek se odvíjí od velikosti vykrajovátka. Já použila malé vroubkaté kolečko.
  • Sušenky jsem plnila pořádnou vrstvou krému a bylo ho akorát.
  • Skladujte na chladném místě.

Obměna

  • Místo krému můžete sušenky naplnit čokoládou.
  • Kakao v těstě můžete vynechat a udělat světlé sušenky.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

Méně únavy a čistší pleť (Daniela)

Daniela: Moc Vás zdravím a i já bych ráda...

Už nevyžírám v noci ledničku a ustupují mi bolesti kloubů (Monika)

Pani Eva velmi pekne vam ďakujem! Zmenila som stravu...

Úklid podle vás je super: kuchyň takový vítr dlouho nezažila

Radka: Jsem nadšená ze spousty skvělých receptů a rad....

Mizí kila i centimetry a mám více energie (Jarmila)

Jarmila: Zdravím Vás všechny. Právě jsem dokončila kurz Hubneme...

Manželovi snížili díky stravě JJ dávky inzulínu (Jaroslava)

Jaroslava: Paní doktorka se podivila nad výsledky kontrolních odběrů,...

Jsem veselejší a plná energie, po 5 dnech mám dole 3,7 kg (Alena)

Alena: Krásný den všem, po pěti dnech jsem měla...

Ubývají cm i kg. Stojí to za to!

Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...

Moje tělo se rychle uzdravuje (Božena)

Božena: Zdravím všechny. Tak jsem zvládla i druhý půst...

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...

Nevěděla jsem, že umím tak dobře vařit (Andrea)

Andrea: Zdravím všechny ze své pozice na chvostu pelotonu!...

I když jsem hřešila, mám 3 kilča dole (Milena)

Milena: Dobrý den, ráda bych celému týmu ze srdce...

Zhubla jsem a cítím se lépe (Ivaha)

Ivaha: Děkuji moc! Cítím se lépe, zhubla jsem, dobře...

Díky Vám jsem našla správnou cestu (Monika)

Monika: Je mi 51 let :-)...Díky Vám jsem našla...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Jíst jinak v těhotenství?

Zdravím, nedávno jsem se stala členem vašeho klubu, se...

Mám dole 8 kg a únava je pryč (Blanka, 54 let)

Blanka: Ahoj všem, bude mi 54, nikdy jsem nevydržela...
  1. Dobrý den, mohla bych do sušenek dát pouze celozrnou špaldovou mouku nebo trocha špaldové a ječné má v receptu nějaký zvláštní význam? ☺Děkuji

    • Dobrý den, dejte klidně jen tu špaldovou. Já jen ráda kombinuji mouky :-)

  2. Kláro, strašně ráda vařím a peču podle Jíme jinak, ale nemám buňky na to vymýšlet recepty a tvoje recepty jsou fantastické. Minulý týden byl na programu podzimní dýňový dortík, tento týden mají děti slíbený snickerskový dortík a tyhle sušenky vypadají taky skvěle. Ani nestíhám vše upéct, jak nás zásobuješ novými recepty a už vůbec péci opakovaně:-)). Velká pokora a díky, díky, díky.

    • Moc děkuji za hezká slova a za přízeň Luci ☺ jsem ráda, když moje recepty chutnají..to je moje největší motivace❤

  3. Zobrazit všech 7 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekMoje začátky se změnou jídelníčku (Tereza, 34 let)
Další článekKřehké slané sušenky