Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Rapini s tempehem

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Rapini je typicky podzimní a zimní zelenina, která nikdy nechybí na našem záhoně. Rychlý a zdravý recept plný chuti. Skvělá obměna klasických těstovin, která jistě potěší vaše chuťové buňky!

Ingredience

2 porce

rapini
olej
8 vlašských ořechů
1 stroužek česneku
1 malý tempeh
kajenský pepř
celozrnné těstoviny
sůl
trochu vody z vaření těstovin

ANNA

★★★★★

Opakovane som na Vašich stránkach, výborné je vsetko,mudre, zrozumiteľne. Idem na detox sa prihlásiť.vela úspechov.

Jak připravit těstoviny s rapini s tempehem

Na pánev dejte olej, nasekaný česnek, nasekané ořechy a kajenský pepř. Rozdrobte do něj i tempeh. Orestujte. Můžete i podlít 2 lžícemi vody.
Blanšírujte rapini ve vroucí vodě po dobu 2 minut. Poté sceďte a nakrájejte.

Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Teď běží přípravný týden a přidat se můžeš do pondělí 2. 11.

Chci se přidat

Přidejte rapini na pánev, osolte a orestujte.
Uvařte těstoviny, sceďte (trochu vody nechte stranou). Přidejte těstoviny do pánve i s několika lžícemi vody z vaření těstovin. Promíchejte, zvyšte plamen a vše řádně orestujte.

Praktické

Pro zachování barvy rapini je můžete po uvaření propláchnout pod studenou vodou.
Pro verzi bez lepku podávejte s bezlepkovými těstovinami.
Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu nebo domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.)

Obměna

Můžete přidat jakoukoliv papričku.
Místo rapini můžete použít brokolici.

Děti

Pikantní pokrm nevhodný pro děti. Případně pro děti připravte s vynecháním pepře a česneku.

🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?

Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.