Ingredience
- 1 hrnek předem namočených kešu
- 125 g hedvábného tofu
- 200 ml rýžového mléka
- 1 rovná lžička agaru
- 3-4 lžíce rýžového sirupu
- 1 rovná lžíce citrónové šťávy
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- černé kakao
- raw kakao
- hořká čokoláda na ozdobu
Jak připravit krém tří barev bez cukru
- Kešu ořechy zcedíme a dáme do mixéru spolu s hedvábným tofu, rýžovým sirupem, rýžovým mlékem,vanilkou a citrónovou šťávou a rozmixujeme do hladka.
- Nakonec přidáme agar a ještě vše krátce rozmixujeme.
- Krém nalijeme do rendlíku a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu a krátce povaříme – krém zhoustne.
- Nyní do čisté misky odebereme libovolné množství krému a obarvíme raw kakaem.
- Poté opět do jiné misky odebereme libovolné množství krému a ten obarvíme černým kakaem.
- Nyní vsechny tři krémy navrstvíme do skleniček a dáme chladit. Můžeme ozdobit hořkou čokoládou nebo dle chuti a fantazie.
Praktické
- Množství rýžového sirupu, vanilky a citrónové šťávy dejte dle své chuti.
- Hedvábné tofu kupuji přímo v balení po 125 gramech. Pokud máte balení větší, můžete ze zbytku udělat luxusní míchaná “vajíčka” alias tofíčka.
Obměna
- Můžete obarvit jen jednu část krému a černé kakao tak vynechat.
- Místo vanilkového extraktu můžete použít mletou vanilku. Vyhněte se ale vanilkovému aroma, obsahuje éčka a kdo ví co všechno. S vanilkou má pramálo společného.
Děti
- Vhodné i pro malé děti, ale vynecháme kakao a vanilku.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Moc dobré 😋 nestihla jsem vyfotit 🙃
Tak dneska uvařeno, bude zítra k svačině, kakaový krém mi trochu zmizel ve vanilkovém, ale chutná to skvěle. Díky za super recepty.