Tříbarevný krém

Jak připravit krém tří barev bez cukru

1. Kešu ořechy zcedíme a dáme do mixéru spolu s hedvábným tofu, rýžovým sirupem, rýžovým mlékem,vanilkou a citrónovou šťávou a rozmixujeme do hladka.
2. Nakonec přidáme agar a ještě vše krátce rozmixujeme.
3. Krém nalijeme do rendlíku a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu a krátce povaříme – krém zhoustne.

4. Nyní do čisté misky odebereme libovolné množství krému a obarvíme raw kakaem.
5. Poté opět do jiné misky odebereme libovolné množství krému a ten obarvíme černým kakaem.
6. Nyní vsechny tři krémy navrstvíme do skleniček a dáme chladit. Můžeme ozdobit hořkou čokoládou nebo dle chuti a fantazie.

Praktické

• Množství rýžového sirupu, vanilky a citrónové šťávy dejte dle své chuti.
• Hedvábné tofu kupuji přímo v balení po 125 gramech. Pokud máte balení větší, můžete ze zbytku udělat luxusní míchaná “vajíčka” alias tofíčka.

Obměna

• Můžete obarvit jen jednu část krému a černé kakao tak vynechat.
• Místo vanilkového extraktu můžete použít mletou vanilku. Vyhněte se ale vanilkovému aroma, obsahuje éčka a kdo ví co všechno. S vanilkou má pramálo společného.

Děti

• Vhodné i pro malé děti, ale vynecháme kakao a vanilku.