Celozrnné těstoviny s krémovou hlívou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

sezóna zima

Lahodné krémové a voňavé těstovinové jídlo, zcela bez sóji a při použití správných ingrediencí i bez lepku. Pokud si připravíte pesto a mléko předem, bude pokrm během několika minut na stole.

Ingredience

Na ovesné mléko:

60 g ovesných vloček
1 l vody

Ostatní ingredience:

pesto z černé kapusty
hlíva ústřičná
celozrnné ditali nebo jiné těstoviny
olej
muškátový oříšek

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafoukle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Jak připravit těstoviny s krémovou omáčkou z hlívy

Uveďte k varu 1 litr vody. Nechte vychladnout na teplotu od 60-80°C.
Vodu nalijte do vysoké nádoby a přidejte ovesné vločky. Nechte 10 minut odpočívat.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Tyčovým mixérem pečlivě vločky rozmixujte a poté je pořádně vymačkejte třeba přes sítko. Mléko je hotové.
Do pánve dejte olej, rozpalte ho, přidejte hlívu, osolote a orestujte ji. Potom přilijte ovesné mléko, nastrouhejte muškátový oříšek a přidejte několik lžic pesta. Promíchejte.
Uvařte těstoviny přidejte do pánve k omáčce , promíchejte, minutku povařte a můžete servírovat.

Praktické

Na výrobu rostlinného mléka můžete samozřejmě použít přístroj, na který jste zvyklí. Uvedený postup je pro ty, kteří žádný takový přístroj nemají.
Při bezlepkové dietě použijte bezlepkové těstoviny nebo rýži.

Obměna

Pesto můžete použít i jiné, naše recepty na pesta jsou zde.
Místo těstovin můžete jako přílohu použít i rýži.
Ovesné mléko můžete nahradit jiným rostlinným mlékem nebo smetanou.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?

Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den a v pondělí 26. 10. startujeme. Chci se přidat

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.