Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Fazolky na tamarindu

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec

Jednoduchá a přitom bohatá příprava čerstvých fazolový lusků. Pro milovníky koření a indických receptů.

Ingredience

  • čerstvé fazolky
  • 1 lžička tamarindové pasty
  • špetka kurkumy
  • 1 plná lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžička černého hořčičného semínka
  • trocha sušených kari listů
  • 1 zarovnaná lžička mletého koriandru
  • 1 lžička rýžového sirupu
  • sůl
  • petrželka
  • 2 stroužky česneku
  • chilli paprička – volitelné
  • olej

Jak připravit zelené fazolky na tamarindu

  1. Ve skleničce rozmíchejte tamarindovou pastu s rýžovým sirupem a několika lžícemi vody.
  2. Uvařte fazolky.
  3. Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáŽivý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
  4. Na suchou pánev dejte opražit lehce kokos. Poté přidejte olej, prolisovaný česnek, koriandr, kurkumu, kari listy a hořčičné semínko. Orestujte.
  5. Přidejte fazolky, osolte, promíchejte a nalijte na pánev obsah skleničky, promíchejte a rychle odstavte, aby se vám pasta nespálila.
  6. Posypte petrželkou a ozdobte chilli papričkou.

Praktické

  • Čtěte složení při nákupu tamarindové pasty. Neměla by obsahovat nic než tamarind a vodu.
  • Nevynechte koření a kokos.
  • Použijte čerstvé fazolky.

    Děti

    • Pikantní, kořeněné jídlo nevhodné pro děti.

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    9 lidí už poděkovalo za článek.

    Buďte první, kdo napíše komentář

    Schovat štítky

    Vyzkoušejte také

    Zdravý jablečný koláč s vanilkovým krémem

    Máte chuť na něco sladkého a přitom zdravého? Přemýšlíte, co nabídnout návštěvě ke kávě? Upečte tento snadný a lahodný koláč bez cukru a vajec, který krásn...
    139
    83

    Piadina romagnola bezlepková

    Piadina romagnola, nazývaná také piada, je plochá placka bez kynutí, typická pro gastronomickou tradici oblasti Romagna v Itálii. Vyzkoušejte ji v této bez...

    Makový chlebíček

    Když nás chytne mlsná, je třeba ji rychle a zdravě zahnat. Tento makový chlebíček je v troubě raz dva, nádherně provoní byt a chutná skvěle.

    Červené podzimní galetky

    Vyzkoušejte tyto jednoduché podzimní galetky, ozvláštněné chutí černého kmínu. Hodí se třeba jako svačina, kterou si snadno sbalíte i s sebou na cesty, ale...

    Gujarati chawli curry – kari z fazolí černé oko

    Black eye beans, fazole černé oko nebo také chawli nebo lobie. Jsou nezaměnitelné, jemné, máslové. Vyzkoušejte je v tomto jednoduchém lahodném pokrmu.

    Pojďte s námi pokřtít kalendář NADĚJE ART 2027

    Před rokem jsme mrzli pod mostem U Bulhara, letos vás zveme do tepla. Ve čtvrtek 12. listopadu budeme v pražském Rock Café křtít charitativní kalendář NADĚ...