Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Hedvábná rýže

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna podzim

sezóna zima

Chcete něco jemného, krémového a sametového? Vyzkoušejte toto rizoto. Schovala jsem do něj i listy daikonu, který jsem dnes ráno sklidila, protože jak říkají Japonci, nic z daikonu se nevyhazuje.

Ingredience

kulatá rýže
100 g hedvábného tofu
200 g vařených fazolí cannellini
listy daikonu
1 lžíce dýňových semínek
kousek pórku
sůl
pepř
olej
citrónová šťáva
kokosové plátky

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafoukle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Jak připravit hedvábnou rýži s fazolemi a daikonem

Nalijte olej do pánve s nakrájeným pórkem a listy daikonu. Přidejte také nahrubo nakrájená dýňová semínka. Osmahněte a přidejte trochu vody, aby se pórek nespálil.
Do kuchyňského robotu vložte hedvábné tofu, fazole cannellini, sůl a citrónovou šťávu. Rozmixujte, abyste získali sametový krém.

Pojď s námi uvařit živě
30. října 2026 · 15:00–20:00 · Olomouc
Rezervovat místo

Do pánve přidejte krém a opepřete. Promíchejte.
Uvařte rýži a přidejte ji s trochou tekutiny z vaření do pánve. Zvyšte teplotu a vše promíchejte.
Na pánvi zlehka opečte kokosové lupínky a posypejte povrch pokrmu.

Praktické

Rýži přidejte i s trochou tekutiny, popřípadě si jí nechte stranou. Pokrm v bodě 4 začne houstnout.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv rýže vhodnou na rizota.
Pokud neseženete daikon s listy, můžete použít listy špenátu, čekanky, mangoldu…
Můžete použít jakékoliv bílé fazole jemné struktury.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř. Pozor na kusy semínek.

Taky se ti ráno nechce z peřin?

Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

14 lidí už poděkovalo za článek.