Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Hedvábná rýže

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna podzim
sezóna zima

Chcete něco jemného, ​​krémového a sametového? Vyzkoušejte toto rizoto. Schovala jsem do něj i listy daikonu, který jsem dnes ráno sklidila, protože jak říkají Japonci, nic z daikonu se nevyhazuje.

Ingredience

  • kulatá rýže
  • 100 g hedvábného tofu
  • 200 g vařených fazolí cannellini
  • listy daikonu
  • 1 lžíce dýňových semínek
  • kousek pórku
  • sůl
  • pepř
  • olej
  • citrónová šťáva
  • kokosové plátky

Jak připravit hedvábnou rýži s fazolemi a daikonem

  1. Nalijte olej do pánve s nakrájeným pórkem a listy daikonu. Přidejte také nahrubo nakrájená dýňová semínka. Osmahněte a přidejte trochu vody, aby se pórek nespálil.
  2. Do kuchyňského robotu vložte hedvábné tofu, fazole cannellini, sůl a citrónovou šťávu. Rozmixujte, abyste získali sametový krém.
    3. Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
  3. Do pánve přidejte krém a opepřete. Promíchejte.
  4. Uvařte rýži a přidejte ji s trochou tekutiny z vaření do pánve. Zvyšte teplotu a vše promíchejte.
  5. Na pánvi zlehka opečte kokosové lupínky a posypejte povrch pokrmu.

Praktické

  • Rýži přidejte i s trochou tekutiny, popřípadě si jí nechte stranou. Pokrm  v bodě 4 začne houstnout.

Obměna

  • Můžete použít jakoukoliv rýže vhodnou na rizota.
  • Pokud neseženete daikon s listy, můžete použít listy špenátu, čekanky, mangoldu…
  • Můžete použít jakékoliv bílé fazole jemné struktury.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř. Pozor na kusy semínek.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

14 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Olga
8. 6. 2025

Opakování této dobroty. Děkujeme Vierko. 👌

Olga
5. 5. 2025

Rizoto jak báseň. Místo listů daikonu (nebyly) trochu vodnice a jině zeleniny. Děkuji

Ukázat další komentáře
zdravíABKMvegan kuchynětofusilken tofuvegan jídlazimaveganské jídlovegan pokrmyrýževeganské receptyveganské rizotorizotoveganská jídlaveganský pokrmpórekkokosové plátkyvegan pokrmkokoshedvábné tofurizoto bez masabez lepkubílé fazolevegan rizotodaikoreceptbez mlékakulatá rýžezdravé rizotoobilovinysezóna podzimbio citronová šťávalisty daikonurychlovkasezóna zimaveganská kuchyněkokosové lupínkyvegandýňové semínkocannellinivegetariánské receptypepřitalské fazoleluštěninybez masavegan receptyzeleninaolivový olejvegan jídlopodzimbez laktózyveganské pokrmy
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
64
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
8
1

Čekankové rizoto

Hlavní jídla
16
2

Krémové rizoto s fazolemi

Blog
14

Černý čaj Zlatý Yunnan

Polévky
klub
60
6

Polévka s kroupami

Vyzkoušejte také

klub
143
6

Která jídla můžeme ohřívat? A jak to udělat zdravě?

Která jídla je bezpečné ohřívat a která raději ne? Víte, jak je uskladnit, pokud si je chcete vzít s sebou do práce nebo na výlet? A jaký je zdravý způsob ...
Hlavní jídla
30
2

Casarecce s houbovou omáčkou a rukolou

Těstoviny s houbovou omáčkou jsou lahodný a rychlý pokrm, který kombinuje jemnou chuť žampionů s pikantní čerstvostí rukoly a konopného semínka. Tento ...
Hlavní jídla
56
43

Dhingri matar

Dhingri matar je velmi rychlé kari k přípravě, chutné, kořeněné, sametové a bezlepkové. Samozřejmě, jako vždy v indické kuchyni, existuje mnoho verzí tohot...
Blog
14
2

Tentokrát jsem psaní o kurzu pořád odkládala…moje osobní zpověď

Vždycky píšu o proběhlých kurzech. O tom, jaké byly, co jsme vařili, kdo přijel, co nás pobavilo a co se povedlo. Tentokrát jsem ale psaní dlouho odkládala...
Polévky
27
24

Krémová bylinková polévka z patizónu

Z patizónu uděláte snadno a rychle skvělou krémovou polévku. A nebude potřeba přidávat ani smetanu. Je smetanová sama o sobě.
Hlavní jídla
5
1

Podzimní vlny: Sňatek dýně, tofu a bazalky

Existují pokrmy zrozené z touhy spojit vzdálené světy. Tento recept oslavuje setkání původní síly krupice z tvrdé pšenice – slavnostně vtažené do elegantní...