Ingredience
- 200 g rýže basmati
- 2 sáčky heřmánkového čaje
- květy cukety
- olej
- sůl
- piniové oříšky
- měsíček na ozdobu
- heřmánek na ozdobu
Jak připravit rizoto s cuketovými květy a vůní heřmánku
- Přiveďte k varu téměř 1 litr vody a dejte dva sáčky heřmánku louhovat na 1 hodinu.
- Očistěte květy cukety a otevřete je.
- Opražte piniové oříšky.
- Rýži omyjte a nechte 20 minut okapat a oschnout.
- Do hrnce dejte rýži a sůl, zalijte heřmánkovým čajem a vařte 12 minut pod poklicí.
- Nakrájejte květy cukety a vložte je do pánve s olejem.
- Přidejte uvařenou rýži, jemně promíchejte, posypte opraženými piniovými oříšky a jedlými květy.
Praktické
- Čaj, který vám zbyde, vypijte.
- Cuketové květy otevřete, většinou se tam schovává nějaký hmyz.
- Trhejte pouze samčí květy.
- Nevynechte krok popsaný v bodě 4.
Obměna
- Pokud máte dostatek květu heřmánku, můžete použít čerstvé květy.
- Můžete použít jakoukoliv rýži, která nevyžaduje dlouhou dobu varu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, jen pozor na piniová semínka.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář