Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Quinoový salát s mangoldem do skleničky

Uvařeno
bez lepku

Tento jednoduchý salát je skvělým a rychle hotovým obědem do skleničky do práce. Stačí přibalit vidličku a dobrou chuť!

Ingredience

  • velká hrst mangoldu
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 1 lžíce shoyu nebo tamari (bez lepku)
  • 1-2 stroužky česneku
  • špetka soli
  • olivový olej
  • uvařená quinoa
  • hummus
  • okurka
  • ředkvička
  • petrželka
  • na posyp: slunečnicová semínka

Jak připravit salát do skleničky

  1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli se solí.
  2. Přidáme nakrájený mangold.
  3. Ochutíme shoyu (tamari) a česnekem a dusíme do změknutí.
  4. Nakrájíme si okurku a ředkvičku. Nasekáme petrželku.
  5. Do skleničky s víčkem nalijeme hummus.
  6. Zalijeme lžící olivového oleje.
  7. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  8. Nasypeme nakrájenou okurku a ředkvičku.
  9. Přidáme několik lžic uvařené quinoi.
  10. Posypeme nasekanou petrželkou.
  11. Nahoru umístíme několik lžic uvařeného mangoldu.
  12. Zavřeme víčkem a vezmeme s sebou do práce nebo školy spolu s vidličkou.
  13. Poté jednoduše vysypeme na talíř a posypeme semínky.

 

Líbí se vám recept na salát?
Zkuste náš nový online kurz se 42 videorecepty – Super Saláty.

Obměna

  • Zeleninu i obilovinu můžete obměnit dle chuti a sezóny. Místo mangoldu dejte špenát, ředkvičku nahraďte rajčetem, petrželku třeba bazalkou, quinou vařenou pohankou, kuskusem nebo rýží atp.
  • Místo hummusu můžete dát jakoukoliv jinou zálivku nebo luštěninový dip.

Praktické

  • Salát si můžete dát i do krabičky. Sklenička je ale praktičtější.
  • Semínka (můžete použít dýňová, slunečnicová, sezamová či jiná) si vezměte s sebou zvlášť a oběd si jimi posypejte na talíři.
  • Nezapomeňte si přibalit hůlky nebo vidličku!

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

51 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Zdravím příznivce dobrého jídla,letos jsem mangolt nesel,protože junior nakoupil bílé,červené a pekynske zelí tak to používám místo mangoltu.Jo ta nádoba sklenice je dobrá věc.Plasty nebrat. U těch potravin ve sklenících doporučím ještě ruční vakuový zvon a potraviny v nádobě si na cestu vakuovat u té zeleniny je to dobre.No a kdo toho na zádech tahá více,tak sklenice jsou i z odlehčeného skla. Dobrou chuť na cestách z domácího.Karel

Mila Beata
18. 3. 2026

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️
Výborný nápad 👍

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Rýže s mangoldem a kokosovým mlékem

Rychlé rizoto, které se buď hodí jako lehká večeře pro teplé dny, kdy nemáme moc hlad, nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Příprava je snadná a rychlá.

Zahrada v září a říjnu – děláme zásoby na zimu

Září i říjen jsou ve znamení uskladňování ovoce a zeleniny. Tento rok je to dost o kličkování mezi dešti. Jsem moc ráda, že jsme za ty roky půdu přeměnili ...
25
4

Na podzim přidejte pikantní chuť

Plíce a tlusté střevo jsou na řadě právě na podzim. Můžeme si je posílit, vyčistit nebo pěkně zaneřádit. Záleží, jak se o ně postaráme. Podpořit tento okru...

Bounty puding

Velmi jednoduchý a rychlý puding, který je výborný jak vychlazený, tak vlažný. Chutí připomíná oblíbenou kokosovou tyčinku, ale je zdravější, bez laktózy, ...

Pažitkové donutky

Upečte si slané donutky s lahodným pažitkovým dipem! Ideální kombinace nadýchaného těsta, osvěžujícího jogurtu a křupavé okurky potěší každého. Rychlý a je...

Domácí jablečný ocet – jak ho snadno vyrobit krok po kroku

Jablíček je všude plno – vyrobte si z nich snadno a rychle domácí jablečný ocet za pár korun. Je výborným dochucovadlem do salátů, omáček, polévek, m...