Ingredience
2 porce
- 180 g semolinové rigatoni
- 1 vrchovatá lžíce tahini
- 1 sklenice vody
- šťáva z poloviny citrónu
- 1 lžička hořčice
- pepř
- sůl
- petrželka
Jak připravit těstoviny s hořčicovou omáčkou
- V mixéru nebo i ručně řádně vymíchejte tahini, citrónovou šťávu, sůl a hořčici se sklenicí vody.
- Tento dip dejte na pánev. Nebojte se, že je řídký, varem dip rychle zhoustne.
- Dejte vařit těstoviny, sceďte a vložte do pánve k omáčce.
- Na vysokém plameni vše promíchejte a povařte do zhoustnutí.
Praktické
- Pokud se vám zdá omáčka příliš hustá, nařeďte lehce vodu z těstovin.
- Při výběru hořčice čtěte složení a použijte ideálně hořčici bez cukru a éček.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv těstoviny, nejlépe duté.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme pepř.
Komentáře
První recept, který je opravdu rychlý a jednoduchý .Jenom mě trochu zarazila nespecifická velikost sklenice. Mám doma sklenici 1,5 deci, 2 deci, 3 deci i půllitr a to všechno jsou sklenice, kolik té vody se tam tedy má dát????