Ingredience
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 4 hrnky neuvařených špaget
- 2 lžičky kari pasty
- 1 plechovka kokosového mléka
- 6 rajčat
- 1,5 lžičky kari koření (pokud máte pálivé, dejte méně)
- hrst bazalky
- sůl
Jak připravit těstoviny s rajčatovou omáčkou z jednoho hrnce
- Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme ji na oleji ve woku nebo hrnci.
- Ihned ji posolíme velkou špetkou soli.
- Přidáme najemno nakrájený česnek a osmažíme.
- Mezitím si spaříme celá rajčata (zalijeme je vařící vodou).
- Po pár minutách je nakrájíme a sundáme slupku. Tu vyhodíme.
- Pak vmícháme k cibulce a česneku všechny ostatní ingredience – syrové těstoviny, kari pastu, koření, překrájená rajčata, mléko.
- Vše povaříme cca 10-13 minut (kontrolujeme, abychom těstoviny nerozvařili).
- Přidáme nasekanou čerstvou bazalku (nebo sušenou), případně i oregáno a po půl minutě vypneme.
- Můžeme dochutit ještě umeoctem nebo sojovou omáčkou, pokud by pokrm byl málo slaný.
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Těstoviny průběžně kontrolujeme, pokud by se začala vypařovat tekutina, přilijeme vývar nebo vodu. Pokud by naopak byl pokrm moc řídký,k zahustíme ho škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
- Pro kompletní talíř přidáme i uzený tempeh nebo tofu.
- Pro bezlepkovou dietu použijeme bezlepkové těstoviny.
- Proč rajčata loupeme?
Obměna
- Místo špaget můžeme použít i jiné těstoviny.
- Můžeme k těstovinám přimíchat i uvařenou luštěninu, anebo nasypat v 6. kroku neuvařenou červenou čočku (uvaří se do 10 minut). Potom bude ale potřeba zvýšit množství tekutiny.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Dala jsem méně rajčat, ale chuť dobrá i tak Blanka
Pro kolik osob toto jídlo je