Ingredience
4 porce
- 100 g ječných krup
- 125 g kysaného zelí
- 80 g čočky
- červená cibule
- mrkev
- dijonská hořčice
- olivový olej
- sůl
- pepř
Jak připravit netradiční vánoční salát
- Uvařte kroupy, pak je slijte a sceďte pod studenou vodou. Dejte stranou.
- Uvařte čočku, dejte stranou.
- Nakrájejte na kostičky mrkev a pár minut jí povařte.
- Do mísy dejte kroupy, čočku, mrkev nadrobno nasekanou cibuli, přidejte hořčici podle chuti, kysané zelí i s trochou nálevu, osolte, opepřete, pokapejte olivovým olejem, zamíchejte a je hotovo. Ve finále posypejte čerstvou petrželkou.
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Ochutnejte váš salát a dolaďte ho podle vaší chuti.
- Servírujte v menších mističkách.
- Pro bezlepkovou verzi použijte perličkový ječmen nebo jiné bezlepkové obiloviny.
Obměna
- Místo krup můžete použít i oves, žito nebo špaldu.
- Můžete přidat i jinou zeleninu nebo luštěninu, třeba hrášek.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Náhodou jsem měla čočku i kroupy a narazila jsem na recept…bylo to výborné…a rychlé, když byla ta čočka a kroupy už hotové.
vyborny salat, vdaka ; )) tesi ma zakomponovana kysla kapusta ; ))