Ingredience
pekáček 24 x 24 cm
- asi 180 g fialové brokolice
- 100 g mandlí
- 3 lžíce lahůdkového droždí
- 1 lžíce chia semínek
- 1/2 sklenice vody na namočení chia
- 2 lžíce pohankové mouky
- sůl
- pepř
- 10 g oleje
Jak připravit pečenou placku z brokolice
- Namočte chia semínka.
- Mandle rozmixujte na jemno.
- Do mísy dejte mandlovou mouku, sůl, pepř, lahůdkové droždí, pohankovou mouku a dobře promíchejte.
- Nasekejte brokolici.
- Do mísy přidejte nasekanou brokolici, namočená chia semínka, olej a vše dobře promíchejte.
- Pánev vhodnou pro pečení v troubě nebo pekáček pokryjte pečícím papírem a vytvořte vrstvu těsta asi 0,7 mm vysokou. Pečte v troubě na 190°C po dobu cca 30 minut. Nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.Praktické
- Někdo tomu říká flat bread, mně to spíš připomíná vláčnou placku.
- Velikost pekáčku: 24 x 24 cm
Obměna
- Místo fialové můžete použít klasickou brokolici.
- Místo chia semínek lze použít také mleté lněné semínko.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Komentáře
Za mne je to první recept zde s webu, co mi nechutná.
Je to hrozně sladké. Dala jsem tedy mandlovou mouku, mandle jsem neměla.
Jím polité sójovkou, jinak bych to nedala a je mi lito to vyhodit, když jsou to samé zdravé věci.
Díky, díky, moc dobrý a rychlý recept. Nebaví mě trávit moc času u plotny a tohle je opravdu rychlé a chutné.